Сегодня мы приготовим омлеты с восхитительным соусом на основе болгарского перца и томатов. Всего получится четыре омлета, которые рассчитаны на двух человек. Это сытный, вкусный и красивый завтрак, который достаточно легко готовить.
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Уровень сложности: лёгкий
Порций: 2
Основные ингредиенты:
Ингредиенты для соуса:
Приготовление:
1. Сначала приготовьте соус. Для этого нагрейте растительное масло на большой сковороде и обжарьте болгарский перец с чесноком в течение 5 минут. Добавьте ложку яблочного уксуса, а затем помидоры и примерно 80 мл воды. Накройте сковороду крышкой и оставьте на медленном огне на 10-15 минут — соус должен загустеть.
2. Тем временем приготовьте омлет. Точнее, их будет несколько. Взбейте 1 яйцо с 1 ч. л. воды, добавьте соль и специи по вкусу. Затем нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием и небольшим количеством растительного масла. Вылейте на сковороду яичную смесь и жарьте 1-2 минуты. Выложите омлет на тарелку, накройте фольгой, чтобы он не остыл и повторите то же самое с остальными яйцами. Таким образом, получится 4 омлета.
3. Выложите омлеты на чистую тарелку, свернув их в рулетики, полейте соусом (шаг 1) и украсьте базиликом. Готово!
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Уровень сложности: лёгкий
Порций: 2
Основные ингредиенты:
- 4 яйца
- Горсть листьев базилика
Ингредиенты для соуса:
- 2 ч. л. растительного масла
- 1 жёлтый болгарский перец - нарезать соломкой
- 2 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 400 г консервированных резаных томатов в собственном соку
Приготовление:
1. Сначала приготовьте соус. Для этого нагрейте растительное масло на большой сковороде и обжарьте болгарский перец с чесноком в течение 5 минут. Добавьте ложку яблочного уксуса, а затем помидоры и примерно 80 мл воды. Накройте сковороду крышкой и оставьте на медленном огне на 10-15 минут — соус должен загустеть.
2. Тем временем приготовьте омлет. Точнее, их будет несколько. Взбейте 1 яйцо с 1 ч. л. воды, добавьте соль и специи по вкусу. Затем нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием и небольшим количеством растительного масла. Вылейте на сковороду яичную смесь и жарьте 1-2 минуты. Выложите омлет на тарелку, накройте фольгой, чтобы он не остыл и повторите то же самое с остальными яйцами. Таким образом, получится 4 омлета.
3. Выложите омлеты на чистую тарелку, свернув их в рулетики, полейте соусом (шаг 1) и украсьте базиликом. Готово!
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать