Очень лёгкие и нежные домашние булочки, которые очень просто готовятся. Лучше всего кушать их, когда они ещё тёплые. Эти булочки особенно хороши со сливочным маслом. Также их можно использовать для бургеров и различных бутербродов.
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут плюс подъём теста
Время выпекания: 15 минут
Выход: около 10 булочек
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске соедините 1,2 стакана муки, сахар, дрожжи и соль. Добавьте воду и масло; начните замешивать тесто миксером на средней скорости до однородной консистенции (около 3 минут). Добавьте оставшееся количество муки, чтобы получилось мягкое тесто.
2. Переложите тесто на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, и промесите его около 4-6 минут, чтобы оно стало эластичным. Теперь накройте тесто и оставьте на 10 минут. После этого раскатайте его в пласт толщиной около 1 см. Теперь вырежьте кружочки (это можно сделать стаканом), положите их на смазанный маслом противень, накройте и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.
3. Выпекайте булочки 11-14 минут при 190 градусах.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут плюс подъём теста
Время выпекания: 15 минут
Выход: около 10 булочек
Ингредиенты:
- 2-2,5 стакана муки
- 3 ст. л. сахара
- 7 г быстродействующих дрожжей
- 1/2 ч. л. соли
- 3/4 стакана тёплой воды
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла
Приготовление:
1. В большой миске соедините 1,2 стакана муки, сахар, дрожжи и соль. Добавьте воду и масло; начните замешивать тесто миксером на средней скорости до однородной консистенции (около 3 минут). Добавьте оставшееся количество муки, чтобы получилось мягкое тесто.
2. Переложите тесто на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, и промесите его около 4-6 минут, чтобы оно стало эластичным. Теперь накройте тесто и оставьте на 10 минут. После этого раскатайте его в пласт толщиной около 1 см. Теперь вырежьте кружочки (это можно сделать стаканом), положите их на смазанный маслом противень, накройте и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа.
3. Выпекайте булочки 11-14 минут при 190 градусах.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать