Приготовление домашних взбитых сливок — это процесс, которые требует определённых усилий. Но эти усилия стоят того. Взбитые сливки, приготовленные собственноручно, значительно вкуснее и натуральнее магазинных. Сегодня мы расскажем, как приготовить взбитые сливки правильно.
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Общее время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте большую миску со льдом. Лёд поможет сохранить сливки холодными, благодаря чему вам не придётся их очень долго взбивать. Также смочите кухонное полотенце водой и оберните им миску со льдом — так миска не будет скользить по столу, когда вы будете взбивать.
![]()
Parker Feierbach
2. В ёмкость поменьше налейте холодные сливки и насыпьте сахарную пудру. Поставьте сверху на миску со льдом.
![]()
Parker Feierbach
3. Венчиком взбейте сливки с сахарной пудрой до образования жёстких пиков. Что значит «жёсткие пики»? Это состояние, при котором сливки сильно загустевают и держат форму. Если сливки постепенно стекают с венчика, то у вас получились «мягкие пики. Просто продолжайте взбивать до получения нужной консистенции.
![]()
Parker Feierbach
Вот и всё, домашние взбитые сливки готовы!
![]()
Parker Feierbach
Заглавное фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Общее время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
- 1 cтакан холодных жирных сливок
- 1/4 cтакана сахарной пудры
Приготовление:
1. Подготовьте большую миску со льдом. Лёд поможет сохранить сливки холодными, благодаря чему вам не придётся их очень долго взбивать. Также смочите кухонное полотенце водой и оберните им миску со льдом — так миска не будет скользить по столу, когда вы будете взбивать.
Parker Feierbach
2. В ёмкость поменьше налейте холодные сливки и насыпьте сахарную пудру. Поставьте сверху на миску со льдом.
Parker Feierbach
3. Венчиком взбейте сливки с сахарной пудрой до образования жёстких пиков. Что значит «жёсткие пики»? Это состояние, при котором сливки сильно загустевают и держат форму. Если сливки постепенно стекают с венчика, то у вас получились «мягкие пики. Просто продолжайте взбивать до получения нужной консистенции.
Parker Feierbach
Вот и всё, домашние взбитые сливки готовы!
Parker Feierbach
Заглавное фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать