Белый рис является основным ингредиентом во многих вторых блюдах. В его приготовлении нет ничего сложного, но важно знать, как правильно его варить, иначе блюдо может получиться клейким и невкусным. В этом рецепте мы представляем самый базовый и простой способ приготовления риса.
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты
![]()
2. Тщательно промойте рис несколько раз, пока сливаемая из-под риса вода не будет чистой. После последней промывки оставьте рис в дуршлаге над большой миской.
![]()
3. Пока рис подсушивается, налейте 2 стакана воды в среднюю кастрюлю, поставьте на высокий огонь и доведите до кипения. В закипевшую воду добавьте соль, перемешайте, затем всыпьте рис. Перемешайте его вилкой.
![]()
4. Сбавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и проварите на слабом кипении 15-20 минут. Спустя 15 минут варки проверьте, испарилась ли в кастрюле вода. Если да — рис уже готов. Если нет, вновь закройте крышку и дайте рису довариться еще минут 5.
![]()
5. Снимите кастрюлю с огня и перемешайте рис вилкой. В горячий рис можно добавить сливочное масло и хорошенько перемешать — это придаст блюду нежный сливочный вкус. Также готовый рис можно посыпать нашинкованной петрушкой или другой зеленью.
![]()
Image credit: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- 1 стакан белого риса
- 2 стакана воды
- 1/2 ч. ложки соли
- 15 г сливочного масла - по желанию
- 1 ст. ложка нашинкованной петрушки - по желанию
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты
2. Тщательно промойте рис несколько раз, пока сливаемая из-под риса вода не будет чистой. После последней промывки оставьте рис в дуршлаге над большой миской.
3. Пока рис подсушивается, налейте 2 стакана воды в среднюю кастрюлю, поставьте на высокий огонь и доведите до кипения. В закипевшую воду добавьте соль, перемешайте, затем всыпьте рис. Перемешайте его вилкой.
4. Сбавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и проварите на слабом кипении 15-20 минут. Спустя 15 минут варки проверьте, испарилась ли в кастрюле вода. Если да — рис уже готов. Если нет, вновь закройте крышку и дайте рису довариться еще минут 5.
5. Снимите кастрюлю с огня и перемешайте рис вилкой. В горячий рис можно добавить сливочное масло и хорошенько перемешать — это придаст блюду нежный сливочный вкус. Также готовый рис можно посыпать нашинкованной петрушкой или другой зеленью.
Image credit: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать