Чечевица — это очень полезный и насыщенный белком растительный продукт. В составе чечевицы присутствует магний, калий, железо, селен, медь, витамины группы B, РР и другие полезные микроэлементы. Чечевица низкокалорийная и считается диетической. Ее особенно любят спортсмены и те, кто стремятся похудеть. Усваивается она намного лучше обычного гороха и пользу имеет колоссальную.
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Берем зеленую чечевицу. Она варится немого дольше, чем красная или желтая, но зато имеет более интересный, похожий на мясо вкус. Чечевицу промываем и заливаем водой и ставим вариться. Но имейте ввиду, что заранее вымоченная чечевица приготовится намного быстрее. На вымачивание можно выделить 1-2 часа, либо сделать это с вечера. Именно так я и делаю.
![чечеица]( "чечеица")
Берем репчатый лук. Чистим от кожуры и нарезаем кубиком. Отправляем лук в сковороду, смазанную маслом.
![лук]( "лук")
Добавляем специи и солим. Обжариваем лук до золотистого цвета.
![лук и специи на сковороде]( "лук и специи на сковороде")
Теперь кладем в лук любой мясной фарш (куриный, говяжий, свиной). Подливаем в сковороду воду и варим 3-5 минут.
![мясной фарш]( "мясной фарш")
Затем добавляем заранее отваренную чечевицу. Доводим до готовности, уваривая на умеренном огне в течение 12-15 минут.
![]()
Кладем 2-3 измельченных зубчика чеснока. Если вы не любите чеснок, его можно не добавлять.
![добавляем чеснок]( "добавляем чеснок")
Хорошо перемешиваем.
Вот и все, наш вкусный ужин из чечевицы готов. Можно дополнить его любыми соусами: соевым, томатным, майонезным и др. А также добавить свежей зелени и нарезку из овощей.
Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога Алимеро!
![Как приготовить чечевицу на обед]( "Как приготовить чечевицу на обед")
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
- Чечевица зеленая – 180-200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Фарш куриный – 150-180 г
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Специи – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Масло подсолнечное – для обжаривания
- Вода – сколько потребуется
Ход приготовления:
Берем зеленую чечевицу. Она варится немого дольше, чем красная или желтая, но зато имеет более интересный, похожий на мясо вкус. Чечевицу промываем и заливаем водой и ставим вариться. Но имейте ввиду, что заранее вымоченная чечевица приготовится намного быстрее. На вымачивание можно выделить 1-2 часа, либо сделать это с вечера. Именно так я и делаю.
Берем репчатый лук. Чистим от кожуры и нарезаем кубиком. Отправляем лук в сковороду, смазанную маслом.
Добавляем специи и солим. Обжариваем лук до золотистого цвета.
Теперь кладем в лук любой мясной фарш (куриный, говяжий, свиной). Подливаем в сковороду воду и варим 3-5 минут.
Затем добавляем заранее отваренную чечевицу. Доводим до готовности, уваривая на умеренном огне в течение 12-15 минут.
Кладем 2-3 измельченных зубчика чеснока. Если вы не любите чеснок, его можно не добавлять.
Хорошо перемешиваем.
Вот и все, наш вкусный ужин из чечевицы готов. Можно дополнить его любыми соусами: соевым, томатным, майонезным и др. А также добавить свежей зелени и нарезку из овощей.
Приятного аппетита, дорогие читатели нашего блога Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать