Нежный картофель с потрясающей хрустящей корочкой — это яркое пятно на рождественском столе. Предлагаем приготовить на праздник эту вкуснейшую картошку в духовке, используя помимо картофеля только один дополнительный ингредиент и ваши любимые специи по вкусу.
Порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Выложите картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой и доведите до кипения. Варите 5 минут. Слейте воду и верните картошку в кастрюлю, встряхните её, чтобы поверхность картошки стала шероховатой.
2. Выложите картофель на противень, дайте ему полностью остыть и поставьте в морозилку. Когда он затвердеет, переложите картофель в морозостойкий контейнер.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите гусиный жир в большую форму для запекания и поставьте в духовку, чтобы он растопился. Положите замороженный картофель (не размораживайте его), перемешав его в гусином жире. Добавьте специи по вкусу.
4. Запекайте 1 час, перевернув картошку примерно на 30-й минуте запекания. Приятного аппетита!
Источник: goodhousekeeping.com
Порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты:
- 2 кг картофеля - очистить и нарезать кусочками
- 9 ст. л. гусиного или утиного жира
Приготовление:
1. Выложите картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой и доведите до кипения. Варите 5 минут. Слейте воду и верните картошку в кастрюлю, встряхните её, чтобы поверхность картошки стала шероховатой.
2. Выложите картофель на противень, дайте ему полностью остыть и поставьте в морозилку. Когда он затвердеет, переложите картофель в морозостойкий контейнер.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите гусиный жир в большую форму для запекания и поставьте в духовку, чтобы он растопился. Положите замороженный картофель (не размораживайте его), перемешав его в гусином жире. Добавьте специи по вкусу.
4. Запекайте 1 час, перевернув картошку примерно на 30-й минуте запекания. Приятного аппетита!
Источник: goodhousekeeping.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать