Картофельные оладьи — популярное блюдо во многих странах. Обычно его подают на завтрак со сметаной, греческим йогуртом или несладкими соусами. Такие оладьи готовятся очень просто — и в этом вам поможет наш рецепт.
Время приготовления: 25 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Очистите картошку с луком и измельчите либо в кухонном комбайне, либо на тёрке до полностью измельченной массы без комочков.
![]()
2. Выложите получившуюся смесь в дуршлаг, установленный над миской, и прижимая её руками, постарайтесь выжать как можно больше жидкости в миску.
![]()
3. Слейте жидкость. Положите смесь в чистую миску, туда же добавьте яйца, муку, соль и перец. Тщательно все перемешайте.
![]()
4. Нагрейте немного растительного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите на сковороду по 1 полной ст. ложке на каждую оладью на некотором расстоянии друг от друга, слегка расплющив каждую лопаткой. Прожарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и хрустящей консистенции.
![]()
5. Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла, а затем подавайте к столу.
Источник: cooktoria.com
Время приготовления: 25 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Очистите картошку с луком и измельчите либо в кухонном комбайне, либо на тёрке до полностью измельченной массы без комочков.
2. Выложите получившуюся смесь в дуршлаг, установленный над миской, и прижимая её руками, постарайтесь выжать как можно больше жидкости в миску.
3. Слейте жидкость. Положите смесь в чистую миску, туда же добавьте яйца, муку, соль и перец. Тщательно все перемешайте.
4. Нагрейте немного растительного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите на сковороду по 1 полной ст. ложке на каждую оладью на некотором расстоянии друг от друга, слегка расплющив каждую лопаткой. Прожарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и хрустящей консистенции.
5. Выложите готовые оладьи на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла, а затем подавайте к столу.
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать