Уже через несколько дней наступит время пикников на природе или на даче. В качестве угощения на пикник можно сделать вкусные хот-доги по этому рецепту. Изюминка здесь заключается в луковом соусе, который готовится с нуля и придает блюду нежный и в то же время пикантный вкус.
Время приготовления: 25 минут
Выход: 8 шт.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Добавьте масло и лук в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Потушите около 5 минут до мягкости лука.
![]()
3. Добавьте к луку мед, приправу чили и корицу. Перемешайте и потушите еще 1 минуту до прозрачности лука.
![]()
4. Добавьте в кастрюлю воду, кетчуп, острый и соевый соусы, соль и перец. Перемешайте и доведите до легкого кипения. Проварите 10-15 минут, пока соус не загустеет и не станет пузыриться.
![]()
5. Переложите луковую смесь в герметичный контейнер и дайте остыть в холодильнике.
6. Тем временем, отварите сосиски.
![]()
7. Разрежьте каждую булочку для хот-дога как «книжку». Промажьте каждую булку внутри горчицей. Затем положите внутрь сосиску, сверху выложите луковую смесь и квашеную капусту. По желанию можно ещё немного полить каждый готовый хот-дог горчицей и кетчупом.
![]()
Фото: Leah Maroney
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 25 минут
Выход: 8 шт.
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 средние луковицы - тонко нарезать полукружочками
- 2 ст. ложки жидкого мёда
- 1/2 ч. ложки приправы чили
- 1/4 ч. ложки молотой корицы
- 130 мл воды
- 60 г кетчупа
- 1 ч. ложка любого острого соуса
- 1 ч. ложка соевого соуса
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки перца
- 8 длинных сосисок
- 8 булочек для хот-догов
- 60 г горчицы
- 150 г квашеной капусты
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Добавьте масло и лук в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Потушите около 5 минут до мягкости лука.
3. Добавьте к луку мед, приправу чили и корицу. Перемешайте и потушите еще 1 минуту до прозрачности лука.
4. Добавьте в кастрюлю воду, кетчуп, острый и соевый соусы, соль и перец. Перемешайте и доведите до легкого кипения. Проварите 10-15 минут, пока соус не загустеет и не станет пузыриться.
5. Переложите луковую смесь в герметичный контейнер и дайте остыть в холодильнике.
6. Тем временем, отварите сосиски.
7. Разрежьте каждую булочку для хот-дога как «книжку». Промажьте каждую булку внутри горчицей. Затем положите внутрь сосиску, сверху выложите луковую смесь и квашеную капусту. По желанию можно ещё немного полить каждый готовый хот-дог горчицей и кетчупом.
Фото: Leah Maroney
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать