«Птичье молоко» — это нежнейший десерт, которые знаком нам с детства. И сегодня мы сделаем тортик «птичье молоко» своими руками! Это довольно просто, никаких сверх редких ингредиентов тоже не нужно. Текстура у этого торта получается простоя невероятная — нежнее не бывает.
Время на подготовку ингредиентов: 1 час 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Всего: 1 час 45 минут
Ингредиенты для молочной основы:
Ингредиенты для шоколадной глазури:
Приготовление:
1. В кастрюльку налейте 1 стакан молока, затем добавьте желатин и размешайте.
2. Поставьте кастрюльку на плиту и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Как только молоко начнёт закипать, сразу уберите его с огня.
3. Смажьте маслом глубокий противень или форму для выпечки.
4. Миксером взбейте 1 стакан сахара со сметаной и взбитыми сливками до однородной массы.
5. Не выключая миксер, введите тёплую молочную смесь.
6. Сразу после этого вылейте массу в форму для выпечки и максимально разровняйте её. Накройте и поставьте в холодильник.
Как сделать шоколадную глазурь:
1. В кастрюле смешайте 5 ст. л. сахара и 7 г желатина.
2. Добавьте 1 стакан холодной воды и 5 ст. л. молока.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения при постоянном перемешивании. Глазурь должна быть гладкой и однородной.
4. Остудите глазурь в течение 1 часа.
5. Медленно вылейте шоколадную глазурь на молочную основу. Оставьте десерт в холодильнике примерно на 5 часов. Торт «птичье молоко» готов!
![]()
Фото: natashaskitchen.com
Источник: natashaskitchen.com
Время на подготовку ингредиентов: 1 час 30 минут
Время приготовления: 15 минут
Всего: 1 час 45 минут
Ингредиенты для молочной основы:
Ингредиенты для шоколадной глазури:
Приготовление:
1. В кастрюльку налейте 1 стакан молока, затем добавьте желатин и размешайте.
2. Поставьте кастрюльку на плиту и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Как только молоко начнёт закипать, сразу уберите его с огня.
3. Смажьте маслом глубокий противень или форму для выпечки.
4. Миксером взбейте 1 стакан сахара со сметаной и взбитыми сливками до однородной массы.
5. Не выключая миксер, введите тёплую молочную смесь.
6. Сразу после этого вылейте массу в форму для выпечки и максимально разровняйте её. Накройте и поставьте в холодильник.
Как сделать шоколадную глазурь:
1. В кастрюле смешайте 5 ст. л. сахара и 7 г желатина.
2. Добавьте 1 стакан холодной воды и 5 ст. л. молока.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения при постоянном перемешивании. Глазурь должна быть гладкой и однородной.
4. Остудите глазурь в течение 1 часа.
5. Медленно вылейте шоколадную глазурь на молочную основу. Оставьте десерт в холодильнике примерно на 5 часов. Торт «птичье молоко» готов!
Фото: natashaskitchen.com
Источник: natashaskitchen.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать