Вкусные и нежные драники из кабачков с зеленью и паприкой – это, надо заметить, очень актуальное летнее блюдо. Приготовить его совсем несложно и достаточно быстро, продукты используются самые обычные, а результат получается очень вкусненьким и необычным.
К тому же, кабачковые драники подходят как дополнение абсолютно к любому блюду – прекрасно сочетаются они и с супом, и с борщом, и с любым гарниром или мясом. Да и сами по себе такие драники являются прекрасным вариантом перекуса, особенно, если добавить к ним ложечку вкусной домашней сметанки или пикантного чесночного соуса.
Сложность – все очень и очень просто
Время приготовления – около 20 минут
Ингредиенты:
Как приготовить:
Кабачок (лучше брать молоденький экземпляр, чтобы кожица у него была мягкая) пускаем на среднюю терку.
![]()
Солим и оставляем минут на 5, чтобы стек лишний сок.
Дальше добавляем паприку – молотую и кусочками. Можно, если хотите, добавить какие-то другие специи, например, орегано, базилик, майоран – всё, что вы любите.
![]()
Затем – нарубленный укроп. У меня был замороженный, но лучше, конечно же, брать свежий, тем более, если учесть, что сейчас самый сезон свежей зелени.
![]()
Вбиваем яички.
![]()
Засыпаем пшеничную муку и добавляем отруби (я использовала ржаные). Теперь все хорошо перемешиваем.
![]()
![]()
![]()
Сковороду с достаточным количеством растительного масла хорошенечко разогреваем.
Ложкой выкладываем наше кабачковое тесто.
![]()
Жарим с двух сторон на среднем огне до красивого желтого цвета.
Вот и все, замечательные и вкусные драники из кабачков с зеленью и паприкой готовы!
![]()
Приятного аппетита!
К тому же, кабачковые драники подходят как дополнение абсолютно к любому блюду – прекрасно сочетаются они и с супом, и с борщом, и с любым гарниром или мясом. Да и сами по себе такие драники являются прекрасным вариантом перекуса, особенно, если добавить к ним ложечку вкусной домашней сметанки или пикантного чесночного соуса.
Сложность – все очень и очень просто
Время приготовления – около 20 минут
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт. среднего размера или 2 поменьше
- Соль – по вкусу
- Яйца – 2 шт.
- Паприка молотая и паприка кусочками – по вкусу
- Зелень – несколько веток
- Масло растительное для жарки – сколько понадобится
- Мука – 3 ст.л.
- Отруби – 1 ст.л.
Как приготовить:
Кабачок (лучше брать молоденький экземпляр, чтобы кожица у него была мягкая) пускаем на среднюю терку.
Солим и оставляем минут на 5, чтобы стек лишний сок.
Дальше добавляем паприку – молотую и кусочками. Можно, если хотите, добавить какие-то другие специи, например, орегано, базилик, майоран – всё, что вы любите.
Затем – нарубленный укроп. У меня был замороженный, но лучше, конечно же, брать свежий, тем более, если учесть, что сейчас самый сезон свежей зелени.
Вбиваем яички.
Засыпаем пшеничную муку и добавляем отруби (я использовала ржаные). Теперь все хорошо перемешиваем.
Сковороду с достаточным количеством растительного масла хорошенечко разогреваем.
Ложкой выкладываем наше кабачковое тесто.
Жарим с двух сторон на среднем огне до красивого желтого цвета.
Вот и все, замечательные и вкусные драники из кабачков с зеленью и паприкой готовы!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать