Сегодняшний рецепт из разряда тех, которые обязательно порадуют вечно занятых и куда-то спешащих хозяек – предлагаю ускоренный вариант приготовления вкусного и рассыпчатого плова из свинины на сковороде!
Для приготовления быстрого плова из свинины на сковороде нам с вами необходимо подготовить:
Сколько времени понадобится: около 35 минут
Уровень сложности этого блюда: это, пожалуй, самый простой и быстрый способ приготовления плова
Ход предлагаемых во время приготовления плова на сковороде действий:
Начать процесс приготовления рекомендую с того, что тщательно промыть рис – я предпочитаю использовать круглозернистый.
![]()
Далее промытый рис заливаем крутым кипятком – нам нужно, чтобы вода покрывала его где-то на один палец выше. Накрываем крышкой и отставляем в сторону.
![]()
Теперь нарезаем используемые в плове овощи – сначала пускаем пёрышками лук.
![]()
Затем рубим брусочками морковку.
![]()
Овощи выкладываем по очереди на сковородку – растительное масло прогреваем в ней чуть заранее.
![]()
![]()
Пока пассеруются овощи, мы порежем кусочками нежную свиную мякоть.
![]()
Отправляем мясо в сковороду к луку и морковке – на огне чуть выше среднего добиваемся образования румяной корочки на всех ингредиентах.
![]()
Когда овощи и свинина уже немного поджарятся, мы пускаем к ним специи для плова и немного соли. Не забываем перемешать. Пускаем лаврушку.
![]()
Теперь выкладываем в сковороду уже немного распаренный рис – приём с кипятком теперь позволит нам значительно ускорить процесс приготовления плова.
![]()
Рис лопаточкой утрамбовываем по всей площади сковороды, не перемешиваем.
![]()
Далее добавляем ещё кипяток – он должен полностью покрыть содержимое сковороды.
![]()
Накрываем её крышкой, на сильном огне доводим до кипения, а затем убавляем и томим ещё 15-20 минут.
![]()
Выключаем плиту и даем плову ещё немного постоять – только потом его можно перемешать.
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для приготовления быстрого плова из свинины на сковороде нам с вами необходимо подготовить:
- мякоть свиная – 500 г
- морковка – 1 шт.
- лук репчатый – 1 головка
- рис – 1,5 стакана
- масло растительное – 2 ст.л.
- соль – щепотка
- набор специй для плова – 0,5 ст.л.
- кипяток
- лавровый лист – пара штук
Сколько времени понадобится: около 35 минут
Уровень сложности этого блюда: это, пожалуй, самый простой и быстрый способ приготовления плова
Ход предлагаемых во время приготовления плова на сковороде действий:
Начать процесс приготовления рекомендую с того, что тщательно промыть рис – я предпочитаю использовать круглозернистый.
Далее промытый рис заливаем крутым кипятком – нам нужно, чтобы вода покрывала его где-то на один палец выше. Накрываем крышкой и отставляем в сторону.
Теперь нарезаем используемые в плове овощи – сначала пускаем пёрышками лук.
Затем рубим брусочками морковку.
Овощи выкладываем по очереди на сковородку – растительное масло прогреваем в ней чуть заранее.
Пока пассеруются овощи, мы порежем кусочками нежную свиную мякоть.
Отправляем мясо в сковороду к луку и морковке – на огне чуть выше среднего добиваемся образования румяной корочки на всех ингредиентах.
Когда овощи и свинина уже немного поджарятся, мы пускаем к ним специи для плова и немного соли. Не забываем перемешать. Пускаем лаврушку.
Теперь выкладываем в сковороду уже немного распаренный рис – приём с кипятком теперь позволит нам значительно ускорить процесс приготовления плова.
Рис лопаточкой утрамбовываем по всей площади сковороды, не перемешиваем.
Далее добавляем ещё кипяток – он должен полностью покрыть содержимое сковороды.
Накрываем её крышкой, на сильном огне доводим до кипения, а затем убавляем и томим ещё 15-20 минут.
Выключаем плиту и даем плову ещё немного постоять – только потом его можно перемешать.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать