Я уверена, что вкусная, пикантная и подходящая для любого стола закуска из кабачковых рулетиков и творога понравится очень многим. Готовится она совсем просто и из самых обычных и доступных продуктов. А вот результат получается весьма и весьма достойным!
Вообще, в летний сезон такие рулетики готовить можно довольно часто, с самыми разными начинками. К примеру, отличными получаются рулетики из баклажанов с яйцами или вот такие – из кабачков с сыром, или другой, не менее интересный вариант – с крабовыми палочками. В общем, фантазируйте!
Сложность – просто
Время приготовления – минут 20
Ингредиенты:
Как приготовить:
Кабачки лучше брать для этого блюда молодые, с мягкой кожицей, чтобы не нужно было их очищать. Итак, кабачки нарезаем на не очень толстые язычки.
![]()
Затем солим их, обваливаем в муке (я использовала кукурузную муку мелкого помола). Бросаем в масло (раскаленное) и обжариваем до готовности. При желании после жарки кабачки можно промакнуть бумажным полотенечком, чтобы избавиться от лишнего жира.
![]()
![]()
Тем временем готовим для рулетиков начинку. Творог (я использовала домашний) выкладываем в удобную мисочку поглубже.
![]()
Солим его и бросаем любимые молотые специи: базилик, смесь перцев, паприку… Смело добавляйте все, что вы любите.
![]()
Дальше бросаем измельченный укропчик. И чеснок.
![]()
Добавляем сметану и перемешиваем.
![]()
Когда кабачки готовы, выкладываем начинку из творога с одного конца.
![]()
Дальше укладываем полосочку красного болгарского перца и сворачиваем все это дело в толстенький и пузатенький рулетик.
![]()
Вот и все, закусочные рулетики из кабачков с творогом готовы!
![]()
Приятного аппетита!
Вообще, в летний сезон такие рулетики готовить можно довольно часто, с самыми разными начинками. К примеру, отличными получаются рулетики из баклажанов с яйцами или вот такие – из кабачков с сыром, или другой, не менее интересный вариант – с крабовыми палочками. В общем, фантазируйте!
Сложность – просто
Время приготовления – минут 20
Ингредиенты:
- Кабачки – 2 небольших
- Творог – 200 г
- Зелень укропа – несколько веток
- Специи молотые, соль – по вкусу
- Сметана – 1-2 ст.л.
- Чеснок – 2 зубка
- Болгарский перец красного цвета – 1 небольшой
- Мука для панировки
- Масло растительное для жарки
Как приготовить:
Кабачки лучше брать для этого блюда молодые, с мягкой кожицей, чтобы не нужно было их очищать. Итак, кабачки нарезаем на не очень толстые язычки.
Затем солим их, обваливаем в муке (я использовала кукурузную муку мелкого помола). Бросаем в масло (раскаленное) и обжариваем до готовности. При желании после жарки кабачки можно промакнуть бумажным полотенечком, чтобы избавиться от лишнего жира.
Тем временем готовим для рулетиков начинку. Творог (я использовала домашний) выкладываем в удобную мисочку поглубже.
Солим его и бросаем любимые молотые специи: базилик, смесь перцев, паприку… Смело добавляйте все, что вы любите.
Дальше бросаем измельченный укропчик. И чеснок.
Добавляем сметану и перемешиваем.
Когда кабачки готовы, выкладываем начинку из творога с одного конца.
Дальше укладываем полосочку красного болгарского перца и сворачиваем все это дело в толстенький и пузатенький рулетик.
Вот и все, закусочные рулетики из кабачков с творогом готовы!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать