Как вкусно приготовить овощи на гриле – готовимся к майским праздникам

Как вкусно приготовить овощи на гриле – готовимся к майским праздникам

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Как приятно осознавать, что совсем скоро начнутся всеми любимые майские праздники. А значит, сейчас самое время подготовки к незабываемому пикнику на свежем воздухе. Начнем с простого и быстрого рецепта приготовления ароматных овощей-гриль. Поехали!

Общее время приготовления: 25 минут и время на маринование овощей (около 45 минут)
 
Кол-во порций: 8
 
Ингредиенты: 
  • 100 мл оливкового масла
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. молотого черного перца
  • 2 средних баклажана - нарезать кружочками толщиной в 1 см
  • 3 средних цуккини - нарезать кружочками толщиной в 1 см
  • 2 средних зеленых болгарских перца - нарезать небольшими ломтиками
 
 
Приготовление: 
 
1. В большой миске взбейте оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, соль и молотый черный перец. Ароматный маринад для овощей готов. Добавьте в миску к маринаду ломтики баклажанов, кабачков и болгарского перца, тщательно перемешайте все ингредиенты. Оставьте овощи мариноваться примерно на 45 минут.
 
2. Разогрейте гриль на среднем огне и слегка смажьте решетку маслом. Выньте овощи из маринада, аккуратно стряхивая излишки соуса.
 
3. Жарьте овощи на предварительно разогретом гриле до готовности в течение 10–15 минут, периодически сбрызгивая овощи ароматным маринадом. Переложите приготовленные овощи на сервировочное блюдо и подавайте с оставшимся ароматным соусом. Готово!

Энергетическая ценность на 1 порцию: 
  • Калорий - 142
  • Белков - 1,4 г
  • Жиров - 13,7 г
  • Углеводов - 4,8 г
  • Натрия - 380,4 мг
 

Источник: allrecipes.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-04-26 19:33:21
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать