Отличный рецепт приготовления нежнейших диетических котлет из капусты с грибами и специями, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших диетических капустных котлет с шампиньонами и специями:
Пошаговый рецепт приготовления капустных котлет с грибами:
Для приготовления вкуснейших капустных котлет с шампиньонами подготавливаем необходимые продукты со специями.
![]()
Начинаем приготовление и выкладываем в поставленную на плиту сухую сковороду 1 кг. предварительно мелко нарезанной белокочанной капусты, добавляем в нее соль по вкусу, затем прикрываем сверху крышкой и обжариваем капусту на высоком огне плиты.
![]()
Выкладываем в поставленную на плиту сухую сковороду предварительно нарезанные тонкими слайсами 200 гр. шампиньонов и обжариваем их на высоком огне плиты.
![]()
Перемешивая обжариваем капусту 10 минут, после чего выливаем в сковороду 120 мл. молока и добавляем в нее 1 ст.л. топленого масла.
![]()
Перемешиваем все ингредиенты в сковороде, после чего прикрываем ее крышкой и тушим капусту еще 10 минут.
![]()
Добавляем в сковороду с грибами 1 ст.л. топленого масла, смесь молотых перцев по вкусу, затем перемешиваем между собой все ингредиенты и выключаем плиту.
![]()
Выкладываем в сковороду с капустой по вкусу сушеную зелень, затем высыпаем в нее 1 ч.л. паприки, 0,33 ч.л. кориандра, 0,33 ч.л. мускатного ореха и добавляем выдавленные через пресс 3 зуб. чеснока.
![]()
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в сковороде, затем выключаем плиту и прикрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты.
![]()
Выкладываем приготовленную капусту в глубокую миску и немного её остужаем, затем выкладываем в миску обжаренные грибы из сковороды и хорошо перемешиваем.
![]()
Добавляем в общую миску 100 гр. манки и перемешиваем между собой все ингредиенты до однородной массы.
![]()
Разбиваем в общую миску 1 куриное яйцо и перемешиваем все ингредиенты, после чего даем приготовленному фаршу 20-30 минут настояться.
![]()
По истечении времени берем нужное количество фарша и формируем котлеты, после чего обваливаем их в смеси пшеничной муки с панировочными сухарями.
![]()
Выкладываем котлеты в сковороду с разогретыми в ней 2 ст.л. растительного масла и обжариваем на среднем огне плиты до золотистой корочки с каждой стороны.
![]()
Выключаем плиту и прикрываем сковороду с обжаренными котлетами крышкой на 2-3 минуты.
![]()
Выкладываем приготовленные капустные котлеты с грибами на тарелку и подаем к столу.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Приятного Всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления капустных котлет:
- Белокочанная капуста 1 кг.
- Шампиньоны 200 гр.
- Молоко 120 мл.
- Топленое масло 2 ст.л.
- Кориандр 0,33 ч.л.
- Мускатный орех 0,33 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Манная крупа 100 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сушеная зелень по вкусу.
- Смесь перцев по вкусу.
- Соль по вкусу.
- Панировочные сухари по вкусу.
- Пшеничная мука по вкусу.
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших диетических капустных котлет с шампиньонами и специями:
Пошаговый рецепт приготовления капустных котлет с грибами:
Для приготовления вкуснейших капустных котлет с шампиньонами подготавливаем необходимые продукты со специями.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2F0ef323_wmark.jpg)
Начинаем приготовление и выкладываем в поставленную на плиту сухую сковороду 1 кг. предварительно мелко нарезанной белокочанной капусты, добавляем в нее соль по вкусу, затем прикрываем сверху крышкой и обжариваем капусту на высоком огне плиты.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2F9993de_wmark.png)
Выкладываем в поставленную на плиту сухую сковороду предварительно нарезанные тонкими слайсами 200 гр. шампиньонов и обжариваем их на высоком огне плиты.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2F757104_wmark.png)
Перемешивая обжариваем капусту 10 минут, после чего выливаем в сковороду 120 мл. молока и добавляем в нее 1 ст.л. топленого масла.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2F400b61_wmark.png)
Перемешиваем все ингредиенты в сковороде, после чего прикрываем ее крышкой и тушим капусту еще 10 минут.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2F6e93ec_wmark.png)
Добавляем в сковороду с грибами 1 ст.л. топленого масла, смесь молотых перцев по вкусу, затем перемешиваем между собой все ингредиенты и выключаем плиту.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2Fd59fab_wmark.png)
Выкладываем в сковороду с капустой по вкусу сушеную зелень, затем высыпаем в нее 1 ч.л. паприки, 0,33 ч.л. кориандра, 0,33 ч.л. мускатного ореха и добавляем выдавленные через пресс 3 зуб. чеснока.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2Fb73ff7_wmark.png)
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в сковороде, затем выключаем плиту и прикрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2F305605_wmark.png)
Выкладываем приготовленную капусту в глубокую миску и немного её остужаем, затем выкладываем в миску обжаренные грибы из сковороды и хорошо перемешиваем.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2Fc368be_wmark.png)
Добавляем в общую миску 100 гр. манки и перемешиваем между собой все ингредиенты до однородной массы.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2F467ca8_wmark.png)
Разбиваем в общую миску 1 куриное яйцо и перемешиваем все ингредиенты, после чего даем приготовленному фаршу 20-30 минут настояться.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2Fb1ce2b_wmark.png)
По истечении времени берем нужное количество фарша и формируем котлеты, после чего обваливаем их в смеси пшеничной муки с панировочными сухарями.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2F8d281f_wmark.png)
Выкладываем котлеты в сковороду с разогретыми в ней 2 ст.л. растительного масла и обжариваем на среднем огне плиты до золотистой корочки с каждой стороны.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2Ffa3680_wmark.png)
Выключаем плиту и прикрываем сковороду с обжаренными котлетами крышкой на 2-3 минуты.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2F35d316_wmark.png)
Выкладываем приготовленные капустные котлеты с грибами на тарелку и подаем к столу.
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2Fbe6fb0_wmark.png)
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![](/img/rsz/414/233/%2Fuploads%2Fimages%2F18%2F86%2F57%2F2022%2F03%2F10%2F34b307_wmark.jpg)
Приятного Всем аппетита!
Комментировать