Если вдруг у вас осталось вчерашнее картофельное пюре, вы можете превратить его в совершенно новое воздушное ароматное блюдо. Добавьте к картофелю немного сыра, зелёного лука и уже через 20 минут у вас будут восхитительные оладушки на завтрак.
Порций: 4
Активное время готовки: 20 минут
Общее время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Натрите сыр и мелко нарежьте зелёный лук. Смешайте картофельное пюре с сыром и луком. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Разделите картофельную массу на 8 одинаковых шариков.
3. Поставьте нагреваться большую сковороду с маслом для жарки. В отдельной миске взбейте яйца.
4. Окуните каждый картофельный шарик в муку, потом во взбитые яйца и панировочные сухари. Затем обжарьте оладьи, слегка приплюснув их.
5. Готовые оладушки украсьте мелко нарезанным зелёным луком. Подавайте со сметаной.
Photograph: Sydney Oland
Источник: seriouseats.com
Порций: 4
Активное время готовки: 20 минут
Общее время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- Картофельное пюре - 600 г
- Сыр - 50 г
- Лук зелёный - 1 пучок
- Мука - 4 ст. л.
- Яйца - 2 шт.
- Панировочные сухари - 100 г
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Сливочное масло для жарки
Приготовление:
1. Натрите сыр и мелко нарежьте зелёный лук. Смешайте картофельное пюре с сыром и луком. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Разделите картофельную массу на 8 одинаковых шариков.
3. Поставьте нагреваться большую сковороду с маслом для жарки. В отдельной миске взбейте яйца.
4. Окуните каждый картофельный шарик в муку, потом во взбитые яйца и панировочные сухари. Затем обжарьте оладьи, слегка приплюснув их.
5. Готовые оладушки украсьте мелко нарезанным зелёным луком. Подавайте со сметаной.
Photograph: Sydney Oland
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать