Этот супчик по праву можно назвать произведением искусства. Он и на вкус получается превосходным, и выглядит шикарно. Так что если вы задумываетесь над тем, что приготовить на первое, смело можете варить этот суп. Его приготовление займёт максимум 40 минут.
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Общее время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой сковородке обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите его на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир, а затем руками разломайте его на кусочки.
2. В кастрюле на сливочном масле пожарьте чеснок, затем введите муку и молоко. Постоянно помешивая, варите суп минут 5. Необходимо, чтобы он загустел. Теперь положите в кастрюлю картошку, приправьте солью и перцем. Увеличьте огонь и доведите суп до кипения. Варите супчик 25 минут.
3. В конце добавьте сыр и зелёный лук, размешайте.
4. Украсьте готовый суп беконом, сметаной, зелёным луком и тёртым сыром.
Фото: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Общее время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- 6 полосок бекона
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, нарезанных
- 1/4 стакана муки
- 4 стакана молока
- 4 картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
- Соль
- Чёрный перец
- 70 г голландского сыра
- 40 г нарезанного зелёного лука
- Сметана (для подачи)
Приготовление:
1. В большой сковородке обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите его на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир, а затем руками разломайте его на кусочки.
2. В кастрюле на сливочном масле пожарьте чеснок, затем введите муку и молоко. Постоянно помешивая, варите суп минут 5. Необходимо, чтобы он загустел. Теперь положите в кастрюлю картошку, приправьте солью и перцем. Увеличьте огонь и доведите суп до кипения. Варите супчик 25 минут.
3. В конце добавьте сыр и зелёный лук, размешайте.
4. Украсьте готовый суп беконом, сметаной, зелёным луком и тёртым сыром.
Фото: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать