Мужчины обожают мясо — это факт. Поэтому в праздник 23 февраля лучше всего порадовать их чем-то мясным. Но если вы хотите в то же время приготовить ещё и полезное блюдо, тогда приготовьте эти митболы из индюшиного фарша — не прогадаете!
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Общее время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске соедините фарш, панировочные сухари, пармезан (или другой твёрдый сыр), лук, яйца, чеснок, зелень и молоко. Размешайте, чтобы получилась однородная липкая масса. Приправьте получившийся фарш солью и перцем. Теперь сформируйте из фарша митболы желаемого размера.
2. Обжарьте митболы на сливочном и оливковом масле до золотистого цвета. На это должно уйти около 4 минут. Теперь влейте бульон и накройте сковородку крышкой. Тушите митболы до готовности (примерно 6-7 минут).
3. Украсьте митболы из индюшиного фарша петрушкой и посыпьте тёртым сыром. Подавайте их с предпочитаемым гарниром, например, со спагетти.
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Общее время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- 500 г индюшиного фарша
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- 30 г тёртого пармезана
- 1 лук, мелко нарезанный
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока, нарезанных
- 1 ст. л. свежей нарезанной петрушки
- 1 ст. л. мелко нарезанного зелёного лука
- 1 ст. л. молока
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/4 стакана куриного бульона или воды
Приготовление:
1. В большой миске соедините фарш, панировочные сухари, пармезан (или другой твёрдый сыр), лук, яйца, чеснок, зелень и молоко. Размешайте, чтобы получилась однородная липкая масса. Приправьте получившийся фарш солью и перцем. Теперь сформируйте из фарша митболы желаемого размера.
2. Обжарьте митболы на сливочном и оливковом масле до золотистого цвета. На это должно уйти около 4 минут. Теперь влейте бульон и накройте сковородку крышкой. Тушите митболы до готовности (примерно 6-7 минут).
3. Украсьте митболы из индюшиного фарша петрушкой и посыпьте тёртым сыром. Подавайте их с предпочитаемым гарниром, например, со спагетти.
Фото: Parker Feierbach
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать