Если бы когда-нибудь пришлось выбирать самый простой и в то же время вкусный соус, то наверняка победу бы одержал этот соус на основе томатов, лука и сливочного масла. Рецепт до безумия прост, а вкусовые качества соуса на высшем уровне. Он идеально подходит к макаронам, но вы можете использовать его и в других целях.
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Если вы используете свежие помидоры, очистите их. Теперь грубо нарежьте. Возьмите лук, очистите и разрежьте вдоль пополам.
Положите помидоры, лук и масло в кастрюлю на 4-5 литров, посолите. Доведите до кипения на среднем огне. После этого сразу же убавьте огонь до слабого (но чтобы соус потихоньку кипел). Варите примерно 45 минут, помешивая соус каждые минут 10-15. Когда в соусе не останется лишней жидкости — он готов. Подавайте его к вашим любимым макаронам.
Photo by Chelsea Kyle
Источник: epicurious.com
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:
- 1 кг свежих помидоров или консервированных в собственном соку
- 1 сладкий лук
- 5 ст. л. сливочного масла
- 1,5 ч. л. соли
Приготовление:
Если вы используете свежие помидоры, очистите их. Теперь грубо нарежьте. Возьмите лук, очистите и разрежьте вдоль пополам.
Положите помидоры, лук и масло в кастрюлю на 4-5 литров, посолите. Доведите до кипения на среднем огне. После этого сразу же убавьте огонь до слабого (но чтобы соус потихоньку кипел). Варите примерно 45 минут, помешивая соус каждые минут 10-15. Когда в соусе не останется лишней жидкости — он готов. Подавайте его к вашим любимым макаронам.
Photo by Chelsea Kyle
Источник: epicurious.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать