Дорогие любители домашней выпечки! Хочу поделиться с вами рецептом кекса, который стал любимым в нашей семье. Хоть он и называется «Изюминка», но секрет его не в том, что в тесто добавляется изюм, точнее сказать его там совсем нет, а в том, что …
в тесто добавляются кусочки шоколада.
Рецепт очень простой в приготовлении, но давайте все по порядку.
Вот что нам понадобится:
![]()
4 яйца
10 ст. ложек сахара
360 г маргарина
0,5 кг творога
1 ч. ложка соды
3 стакана муки
ванилин
плитка шоколада
Для начала мы берем 4 яйца и взбиваем миксером с 10 ст. ложками сахара до пышной пены.
![]()
![]()
Затем добавляем 360 г предварительно размягченного маргарина и продолжаем взбивать.
![]()
![]()
Добавляем 0,5 кг творога и ванилин. Взбиваем.
![]()
Засыпаем в массу 3 стакана муки в три приема (по стакану) и каждый раз хорошо вымешиваем.
![]()
Гасим 1 ч. ложку соды соком половинки лимона (можно уксусом) и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
![]()
Плитку шоколада ломаем на мелкие кусочки, но не в крошку,
![]()
и, добавив в тесто, еще раз перемешиваем.
![]()
![]()
Выкладываем в форму. Я кекс выпекаю в силиконовой форме.
![]()
Совет! Если вы выпекаете в железной форме, то ее надо смазать маслом и посыпать мукой. Данный рецепт подойдет и для выпечки маленьких кексиков.
Выпекаю до готовности при температуре 180 градусов минут 40.
![]()
![]()
Приятного аппетита!
![]()
в тесто добавляются кусочки шоколада.
Рецепт очень простой в приготовлении, но давайте все по порядку.
Вот что нам понадобится:
4 яйца
10 ст. ложек сахара
360 г маргарина
0,5 кг творога
1 ч. ложка соды
3 стакана муки
ванилин
плитка шоколада
Для начала мы берем 4 яйца и взбиваем миксером с 10 ст. ложками сахара до пышной пены.
Затем добавляем 360 г предварительно размягченного маргарина и продолжаем взбивать.
Добавляем 0,5 кг творога и ванилин. Взбиваем.
Засыпаем в массу 3 стакана муки в три приема (по стакану) и каждый раз хорошо вымешиваем.
Гасим 1 ч. ложку соды соком половинки лимона (можно уксусом) и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
Плитку шоколада ломаем на мелкие кусочки, но не в крошку,
и, добавив в тесто, еще раз перемешиваем.
Выкладываем в форму. Я кекс выпекаю в силиконовой форме.
Совет! Если вы выпекаете в железной форме, то ее надо смазать маслом и посыпать мукой. Данный рецепт подойдет и для выпечки маленьких кексиков.
Выпекаю до готовности при температуре 180 градусов минут 40.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать