Клубничные блинчики, рецепты с фото

Блинчики — это наше любимое семейное блюдо, которое традиционно готовится по выходным. Обычно я делаю их по стандартной технологии, но иногда хочется поэкспериментировать. Сегодня был именно такой день, и я приготовила клубничные блинчики. Сначала было как-то страшно проводить такие опыты, но когда я их попробовала, то о своем решении ни на минуту не пожалела. Тем более, когда увидела довольные глаза своей семьи.

Так как клубничная пора уже почти заканчивается, я стараюсь по-максимуму использовать эту ягодку в разных блюдах. В этом рецепте особого секрета нет, просто надо будет с помощью блендера измельчить клубничку в пюре, которое затем отправить в блинное тесто. Это очень быстро и просто. И всего за полчаса у вас будет готово красивое блюдо, светло-розового цвета.

Эти блинчики хороши тем, что их можно готовить и зимой. Для этого необходимо будет клубничку заморозить летом, а в течение года размораживать ее запасы. Я именно так и сделала. Поэтому, кто еще не успел заморозить клубнику, то поторопитесь.

Это блюдо я настоятельно рекомендую вам попробовать. Особенно если у вас есть детки. Так как, думаю, что клубничные блинчики оцените и вы, и ваша семья, это точно.

Степень сложности – легко.

Время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты:

1 стакан муки
2 стакана молока
1 яйцо
1 ч. л ванильного сахара
2 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
200 грамм клубники

Способ приготовления:

Муку положите в миску.

Добавьте яичко, сахар, ванилин, соль.

Влейте растительное масло, молоко и блендером, миксером или венчиком все вымешайте до однородности, чтоб не было комков.

Клубнику помойте, удалите хвостики, положите в тесто и измельчите ее блендером. Если у вас нет блендера, можно это сделать кухонным комбайном или просто порезать ее очень мелко.