Длинные завтраки, полдники, чаепития в выходные дни – самое приятное время, когда вся семья собирается за столом, неспешно беседует, отдыхает после всяких забот. Или же берешь сам, наливаешь чашечку кофе и наслаждаешься с чем-то сладким и вкусным, размышляешь, мечтаешь…
У нас в семье, кажется, чайник не успевает остывать вообще. По несколько раз в день каждый пьет чай и невольно возникает вопрос: чем попотчевать семью в этот раз. Конечно, выручают блины, сырники, пироги на скорую руку, оладьи.
Оладьи — наше любимое блюдо. Ведь и правда, каждый ребенок со всех ног бежит на кухню, уловив запах жарящихся оладушек. Уже много рецептов придумано, которые позволили сделать это кушанье разнообразней. Вот и я не исключение: решила добавить клубнику.
Как и все оладьи, сделать их просто и быстро. Набор продуктов можно найти у себя в холодильнике, только клубнику надо купить заранее.
Для приготовления нам понадобится:
![]()
Перед приготовлением важно подготовить клубнику. Если она свежая, то достаточно её вымыть и хорошо просушить. Если замороженная, то разморозить, удалить лишнюю жидкость. Клубника должна быть максимально сухой, иначе оладьи не получатся.
В глубокую емкость вбить яйца, насыпать сахар, соду.
![]()
Влить кефир, добавить муку. Всю эту смесь перемешать и взбить миксером.
![]()
Клубнику нарезать маленькими кусочками, хорошенько обсушить.
![]()
На раскаленную сковороду налить масло, выкладывать ложкой получившееся тесто.
![]()
Сделать огонь тише и выложить на каждый оладушек горстку клубники, сверху немного присыпать сахаром.
![]()
Сверху клубнику накрыть тестом, небольшим количеством.
![]()
Перевернуть и дожарить до образования румяного цвета.
![]()
Сверху на оладьи можно еще положить кусочки клубники. Желаю приятного чаепития!
У нас в семье, кажется, чайник не успевает остывать вообще. По несколько раз в день каждый пьет чай и невольно возникает вопрос: чем попотчевать семью в этот раз. Конечно, выручают блины, сырники, пироги на скорую руку, оладьи.
Оладьи — наше любимое блюдо. Ведь и правда, каждый ребенок со всех ног бежит на кухню, уловив запах жарящихся оладушек. Уже много рецептов придумано, которые позволили сделать это кушанье разнообразней. Вот и я не исключение: решила добавить клубнику.
Как и все оладьи, сделать их просто и быстро. Набор продуктов можно найти у себя в холодильнике, только клубнику надо купить заранее.
Для приготовления нам понадобится:
- Мука пшеничная в/с – ½ стакана
- Кефир – 1 стакан
- Сода пищевая – ½ чайной ложки
- Сахар – ½ стакана
- Клубника свежая или замороженная – 100 г
Перед приготовлением важно подготовить клубнику. Если она свежая, то достаточно её вымыть и хорошо просушить. Если замороженная, то разморозить, удалить лишнюю жидкость. Клубника должна быть максимально сухой, иначе оладьи не получатся.
В глубокую емкость вбить яйца, насыпать сахар, соду.
Влить кефир, добавить муку. Всю эту смесь перемешать и взбить миксером.
Клубнику нарезать маленькими кусочками, хорошенько обсушить.
На раскаленную сковороду налить масло, выкладывать ложкой получившееся тесто.
Сделать огонь тише и выложить на каждый оладушек горстку клубники, сверху немного присыпать сахаром.
Сверху клубнику накрыть тестом, небольшим количеством.
Перевернуть и дожарить до образования румяного цвета.
Сверху на оладьи можно еще положить кусочки клубники. Желаю приятного чаепития!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать