Перед вами простейший проверенный рецепт приготовления королевской ватрушки. Нежнейшее творожное суфле в обрамлении хрустящей песочной корочки — от такого вкуснейшего десерта просто не оторваться!
Для разнообразия в творожную начинку можете добавить разные ягоды (вишню, малину, смородину), фрукты (например, абрикосы, можно консервированные), цукаты или сухофрукты.
В любой вариации королевская ватрушка бесподобна: быстра в приготовлении и по-королевски вкусна!
Активное время приготовления: 15-20 минут
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 6
Для формы диаметром 20 см понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты для начинки:
Ингредиенты для теста:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Приготовьте начинку: в глубокую миску поместите творог, сахар, ванилин, яйца. Все ингредиенты взбейте до однородной массы с помощью погружного блендера.
![]()
3. Приготовьте песочное тесто: в миску просейте пшеничную муку, добавьте размягченное сливочное масло и сахар, перетрите все ингредиенты в крошку.
![]()
4. Дно формы застелите пергаментной бумагой. Половину подготовленного песочного теста переложите в форму для выпечки, формируя бортики.
![]()
5. Выложите на песочную основу творожную начинку, в начинку в этот раз я добавила немного замороженной вишни.
![]()
![]()
6. Сверху посыпьте королевскую ватрушку оставшимся песочным тестом. Выпекайте десерт в духовке в течение 35-40 минут при 180 градусах.
![]()
7. Достаньте готовую королевскую ватрушку из духовки и дайте десерту полностью остыть. Украсьте ватрушку сверху ягодками вишни. Наслаждайтесь!
![]()
Фото: Roman Ish
Для разнообразия в творожную начинку можете добавить разные ягоды (вишню, малину, смородину), фрукты (например, абрикосы, можно консервированные), цукаты или сухофрукты.
В любой вариации королевская ватрушка бесподобна: быстра в приготовлении и по-королевски вкусна!
Активное время приготовления: 15-20 минут
Общее время приготовления: около часа
Кол-во порций: 6
Для формы диаметром 20 см понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты для начинки:
Ингредиенты для теста:
- 180 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Приготовьте начинку: в глубокую миску поместите творог, сахар, ванилин, яйца. Все ингредиенты взбейте до однородной массы с помощью погружного блендера.
3. Приготовьте песочное тесто: в миску просейте пшеничную муку, добавьте размягченное сливочное масло и сахар, перетрите все ингредиенты в крошку.
4. Дно формы застелите пергаментной бумагой. Половину подготовленного песочного теста переложите в форму для выпечки, формируя бортики.
5. Выложите на песочную основу творожную начинку, в начинку в этот раз я добавила немного замороженной вишни.
6. Сверху посыпьте королевскую ватрушку оставшимся песочным тестом. Выпекайте десерт в духовке в течение 35-40 минут при 180 градусах.
7. Достаньте готовую королевскую ватрушку из духовки и дайте десерту полностью остыть. Украсьте ватрушку сверху ягодками вишни. Наслаждайтесь!
Фото: Roman Ish
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать