Знаете, сколько с вас возьмут, закажи вы это блюдо в ресторане? Думаю, вы в курсе, какой чек вам выпишут. Знаете и о том, что можете круто сэкономить. Достаточно купить креветки в маркете и поджарить у себя дома.
Это настолько универсальный продукт, что испортить его ничем невозможно. Но ведь мы с вами и не собираемся его портить. Возьмем все самое любимое из специй и приправ, и пойдем к плите. А через минут 15-10 (зависит от времени, отведенного на маринование) ресторанное блюдо на вашем столе!
Время приготовления: минут 10 на подготовку и маринование, и 3-4-5 – на жарку
Сложность: ничего сложного!
Ингредиенты:
Приготовление
Я правильно разморозила креветки, дав им возможность разморозиться в холодильнике. И они были готовы к моменту, когда я собралась приготовить жареные креветки. Их осталось только очистить от панциря и черной полосочки в хвостовой части.
![очищенные креветки]( "очищенные креветки")
Я накрошила мелко чеснок. Можно было и не крошить, ведь он жариться будет. Но я нашинковала мелко, чтобы чеснок отдал свои ароматы в составе быстрого маринада.
![чеснок]( "чеснок")
Это первый компонент быстрого маринада для любой рыбы, и креветок, конечно. Быстренько отправим его к креветкам, пока масло на сковороде уже греется!
![с чесноком]( "с чесноком")
Следом нальем масла – не жалеем, потому что мы в нем будем жарить креветочки.
![с маслом]( "с маслом")
Затем приправим креветки, но не солью – у нас будет соус. Промелем перец горошком прямо на креветки. Или просто поперчим.
![с перцем]( "с перцем")
Ну, и последний компонент, который сделал креветки такими пикантными на вкус. Соевый соус.
![с соевым соусом]( "с соевым соусом")
Собственно, можно креветки в маринад поместить, все перемешав.
![жарим]( "жарим")
Если я через три минуты начала жарить, и креветки такие классные получились, представляю, что получится, если выдержать их в маринаде с полчаса и в нем же поджарить!
![готово]( "готово")
Получилось не просто классно. По-ресторанному! Вкусно было со свежей помидоркой и огурчиком.
Это настолько универсальный продукт, что испортить его ничем невозможно. Но ведь мы с вами и не собираемся его портить. Возьмем все самое любимое из специй и приправ, и пойдем к плите. А через минут 15-10 (зависит от времени, отведенного на маринование) ресторанное блюдо на вашем столе!
Время приготовления: минут 10 на подготовку и маринование, и 3-4-5 – на жарку
Сложность: ничего сложного!
Ингредиенты:
- Креветки - 5 шт.
- Масло оливковое (растительное) – 1 ст. л. и на жарку
- Чеснок – 2 зубка
- Соус соевый – 1 ст. л.
- Перец молотый
Приготовление
Я правильно разморозила креветки, дав им возможность разморозиться в холодильнике. И они были готовы к моменту, когда я собралась приготовить жареные креветки. Их осталось только очистить от панциря и черной полосочки в хвостовой части.
Я накрошила мелко чеснок. Можно было и не крошить, ведь он жариться будет. Но я нашинковала мелко, чтобы чеснок отдал свои ароматы в составе быстрого маринада.
Это первый компонент быстрого маринада для любой рыбы, и креветок, конечно. Быстренько отправим его к креветкам, пока масло на сковороде уже греется!
Следом нальем масла – не жалеем, потому что мы в нем будем жарить креветочки.
Затем приправим креветки, но не солью – у нас будет соус. Промелем перец горошком прямо на креветки. Или просто поперчим.
Ну, и последний компонент, который сделал креветки такими пикантными на вкус. Соевый соус.
Собственно, можно креветки в маринад поместить, все перемешав.
Если я через три минуты начала жарить, и креветки такие классные получились, представляю, что получится, если выдержать их в маринаде с полчаса и в нем же поджарить!
Получилось не просто классно. По-ресторанному! Вкусно было со свежей помидоркой и огурчиком.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать