Крупник или медово-пряная водка — любимый алкогольный напиток поляков, который идеально подходит для праздничных мероприятий. Польская водка не требует выдержки, поэтому может стать прекрасным подарком домашнего приготовления.
Общее время приготовления: 30 минут
Выход: 1,8 л
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. В большой кастрюле или ковше смешайте 2 ст.л. холодной воды и сахара, затем подогрейте смесь до полного растворения сахара.
![]()
3. Добавьте кипяток, стручок ванили, мускатный орех, гвоздику, палочку корицы, черный перец горошком и душистый перец. Доведите смесь до кипения, накройте крышкой, снизьте огонь и варите при минимальном кипении в течение 5 минут.
![]()
4. Процедите сироп из смеси, которую вы только что сделали, через марлю или кофейный фильтр, затем верните смесь в кастрюлю.
![]()
5. Добавьте мед и апельсиновую цедру. Нагрейте сироп, помешивая, пока мед полностью не растворится. Доведите смесь до кипения и сразу же снимите с огня.
![]()
6. Постепенно влейте водку.
![]()
7. Крупник готов. Вы можете подать алкогольный напиток горячим сразу после приготовления. Или вы можете дать ему остыть и подавать холодным. Наслаждайтесь!
![]()
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 30 минут
Выход: 1,8 л
Ингредиенты:
- 2 ст. л. холодной воды
- 400 г сахара
- 4 стакана кипятка
- 1/4 стручка ванили
- 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
- 2 бутона гвоздики
- 1 палочка корицы - разделить на половинки
- 10 горошин черного перца
- 400 г меда
- 1 ст. л. апельсиновой цедры
- 2 стакана водки
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В большой кастрюле или ковше смешайте 2 ст.л. холодной воды и сахара, затем подогрейте смесь до полного растворения сахара.
3. Добавьте кипяток, стручок ванили, мускатный орех, гвоздику, палочку корицы, черный перец горошком и душистый перец. Доведите смесь до кипения, накройте крышкой, снизьте огонь и варите при минимальном кипении в течение 5 минут.
4. Процедите сироп из смеси, которую вы только что сделали, через марлю или кофейный фильтр, затем верните смесь в кастрюлю.
5. Добавьте мед и апельсиновую цедру. Нагрейте сироп, помешивая, пока мед полностью не растворится. Доведите смесь до кипения и сразу же снимите с огня.
6. Постепенно влейте водку.
7. Крупник готов. Вы можете подать алкогольный напиток горячим сразу после приготовления. Или вы можете дать ему остыть и подавать холодным. Наслаждайтесь!
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать