Хотите приготовить идеальный ужин? Он перед вами. Сочное, нежное куриное филе с сыром моцарелла в томатном соусе с ароматными итальянскими травами и зеленью. Это простое, но в то же время невероятно вкусное и яркое блюдо, которое никого не оставит равнодушным.
Порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Положите туда филе, приправьте солью, перцем и половиной от указанного в ингредиентах количества итальянских трав. Жарьте 8 минут, затем переверните и приправьте другую сторону. Жарьте ещё 8 минут. Переложите курицу на тарелку и дайте отдохнуть.
2. Бросьте чеснок в сковороду и жарьте до появления аромата 1 минуту, затем добавьте бальзамический уксус и перемешайте. Положите резанные помидоры, базилик и молотый чили, перемешайте и тушите 10 минут.
3. Верните курицу в сковороду и полейте соусом. Сверху на каждый кусок филе выложите 1 ломтик моцареллы и накройте сковороду крышкой. Когда сыр расплавится, выключите огонь.
4. Украсьте готовое блюдо петрушкой и подавайте.
Фото: Chelsea Lupkin
Источник: delish.com
Порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль
- Молотый чёрный перец
- 1 ст. л. итальянских трав
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 425 г резанных помидоров в собственном соку
- 1 ст. л. измельчённого свежего базилика
- Щепотка молотого чили
- Нарезанная петрушка - для украшения
Приготовление:
1. В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Положите туда филе, приправьте солью, перцем и половиной от указанного в ингредиентах количества итальянских трав. Жарьте 8 минут, затем переверните и приправьте другую сторону. Жарьте ещё 8 минут. Переложите курицу на тарелку и дайте отдохнуть.
2. Бросьте чеснок в сковороду и жарьте до появления аромата 1 минуту, затем добавьте бальзамический уксус и перемешайте. Положите резанные помидоры, базилик и молотый чили, перемешайте и тушите 10 минут.
3. Верните курицу в сковороду и полейте соусом. Сверху на каждый кусок филе выложите 1 ломтик моцареллы и накройте сковороду крышкой. Когда сыр расплавится, выключите огонь.
4. Украсьте готовое блюдо петрушкой и подавайте.
Фото: Chelsea Lupkin
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать