Эти сладкие, острые и божественно вкусные куриные бёдрышки являются идеальным обедом в любой день недели. И немаловажен тот факт, что готовятся они и подаются сразу с гарниром. Картофель, пропитанный маринадом и курицей получается очень вкусным.
Порций: 4
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 55 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку 200 градусов. Смешайте в миске бальзамический уксус, мёд, горчицу, чеснок и приправьте солью с чёрным перцем. Тщательно взбейте венчиком. Обмажьте полученной смесью куриные бёдра и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 20 минут (но не больше 1 часа).
2. Картофель нарежьте на четвертинки в отдельной миске. Добавьте розмарин, соль, перец и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешайте.
3. В сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Обжарьте куриные бёдра с маринадом до золотистой корочки с двух сторон по 2 минуты. Выложите картофель и курицу в форму для запекания, украсьте розмарином.
4. Запекайте в духовке до готовности (приблизительно 20 минут). Если курица уже готова, а картофель нет, то можно её выложить, а картошку довести до готовности.
Фото: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
Порций: 4
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 55 минут
Ингредиенты:
- 4 шт. куриных бёдер
- 500 г картофеля
- 120 мл бальзамического уксуса
- 2 столовые ложки мёда
- 1,5 столовые ложки горчицы в зёрнах
- 3 зубчика чеснока, измельчённого
- 2 столовые ложки сушёного розмарина
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку 200 градусов. Смешайте в миске бальзамический уксус, мёд, горчицу, чеснок и приправьте солью с чёрным перцем. Тщательно взбейте венчиком. Обмажьте полученной смесью куриные бёдра и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 20 минут (но не больше 1 часа).
2. Картофель нарежьте на четвертинки в отдельной миске. Добавьте розмарин, соль, перец и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешайте.
3. В сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Обжарьте куриные бёдра с маринадом до золотистой корочки с двух сторон по 2 минуты. Выложите картофель и курицу в форму для запекания, украсьте розмарином.
4. Запекайте в духовке до готовности (приблизительно 20 минут). Если курица уже готова, а картофель нет, то можно её выложить, а картошку довести до готовности.
Фото: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать