Мне нравится этот вид лапши. Если она приготовлена из хорошей, настоящей пшеничной муки, она получается вкусной, варится легко, просто и так быстро, что не успеваешь оглянуться. Всего три минуты!
Она вкусна со сливочным маслом, сметанкой, соусами. А если с ней приготовить что-то из овощей и морепродуктов, то цены не будет такому блюду. Даже смотреть на него приятно. А уж про вкус и говорить не приходится.
Готовлю на 2 небольшие порции!
Время приготовления: минут 25
Сложность: немного придется повозиться, но совсем немного!
Ингредиенты:
Приготовление:
Поставим вариться удон (по инструкции), вынем его, промоем. Это делается параллельно всему процессу или заранее.
![удон]( "удон")
Разморозим креветки и дадим им избавиться от лишней влаги до жарки.
![креветки]( "креветки")
Подготовим все для приготовления гарнира. Нарезка не зависит от очередности. Я взяла перец, очистила и нашинковала вот так, тоненько и стройненько.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Промоем морковь. Снимем кожицу. Нарежем. Я сначала разделила ее на тонкие пластинки, а потом накрошила тоненькими соломками.
![морковь]( "морковь")
Кабачок тоже крошим в таком же формате.
![кабачок]( "кабачок")
А сейчас можно ставить сковороду на плитку и накрошить чеснок с имбирем – мелко-мелко. Предварительно очистим их.
![чеснок и имбирь]( "чеснок и имбирь")
Масло быстро нагреется, мы опустим в него сначала имбирь с чесноком. Через минуту – креветки. Прибавим огня, чтобы они порозовели.
![жарим креветки]( "жарим креветки")
Затем добавим сюда овощи и после минут двух интенсивной прожарки польем эту историю соевым соусом (мне кажется, тут любой соус хорош!).
![с соусом]( "с соусом")
Соединим с лапшой все это. Протомим несколько минут, смешивая ингредиенты. Мне хватило четырех минут дальнейшей готовки на небольшом огне.
![с лапшой]( "с лапшой")
Признаюсь, я не солила – мне хватило остроты соуса. Но получилось сказочно вкусно. А еще – сытно!
![готово]( "готово")
Она вкусна со сливочным маслом, сметанкой, соусами. А если с ней приготовить что-то из овощей и морепродуктов, то цены не будет такому блюду. Даже смотреть на него приятно. А уж про вкус и говорить не приходится.
Готовлю на 2 небольшие порции!
Время приготовления: минут 25
Сложность: немного придется повозиться, но совсем немного!
Ингредиенты:
- Креветки – 5-7 шт.
- Лапша удон
- Перец болгарский – 60 г
- Морковка – 100 г
- Чеснок – 1-2 зубка
- Имбирь – 5 г
- Соус соевый – 1-1,5 ст. л.
- Масло растительное
- Соль
Приготовление:
Поставим вариться удон (по инструкции), вынем его, промоем. Это делается параллельно всему процессу или заранее.
Разморозим креветки и дадим им избавиться от лишней влаги до жарки.
Подготовим все для приготовления гарнира. Нарезка не зависит от очередности. Я взяла перец, очистила и нашинковала вот так, тоненько и стройненько.
Промоем морковь. Снимем кожицу. Нарежем. Я сначала разделила ее на тонкие пластинки, а потом накрошила тоненькими соломками.
Кабачок тоже крошим в таком же формате.
А сейчас можно ставить сковороду на плитку и накрошить чеснок с имбирем – мелко-мелко. Предварительно очистим их.
Масло быстро нагреется, мы опустим в него сначала имбирь с чесноком. Через минуту – креветки. Прибавим огня, чтобы они порозовели.
Затем добавим сюда овощи и после минут двух интенсивной прожарки польем эту историю соевым соусом (мне кажется, тут любой соус хорош!).
Соединим с лапшой все это. Протомим несколько минут, смешивая ингредиенты. Мне хватило четырех минут дальнейшей готовки на небольшом огне.
Признаюсь, я не солила – мне хватило остроты соуса. Но получилось сказочно вкусно. А еще – сытно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать