Легендарная Зебра на сметане - проверенный временем рецепт, рецепты с фото

Сегодня предлагаю порадовать родных и любимых легендарной выпечкой – пышной, лёгкой, воздушной, нежной и удивительно вкусной полосатенькой «Зеброй»!

Для того, чтобы к вечернему чаепитию в кругу семьи приготовить эту любимую с детства выпечку, нам с вами понадобится:

Сметана домашняя – 200 г
Сахар – 200 г
Масло сливочное (его нужно растопить) – 50 г
Яйца куриные – 3 шт.
Ванилин – 0,5 ч. л.
Порошок пекарский – 10 г
Соль – щепотка
Мука пшеничная (её нужно непременно просеять) – 300 г
Порошок какао тёмный – 3 ст. л.
Сахарная пудра – для посыпки
Сливочное масло – для смазывания формы

Сложность приготовления этого пирога: рецепт очень простой и достаточно увлекательный

Сколько времени понадобится: где-то 15-20 подготовительных минут и 45-50 минут – на выпечку

Ход предлагаемых действий во время приготовления этой чудесной выпечки:

Сначала соединяем яйца с сахаром и ванилином – взбиваем всё до растворения кристалликов.

Затем добавляем необходимое количество сметаны.

Выливаем растопленное и уже остывшее сливочное масло – перемешиваем всё до тех пор, пока масса не станет однородной.

От общего количества муки нам нужно отобрать 3 столовых ложки, а остальную смешать с пекарским порошком и солью и затем ввести в яично-сметанную массу.

С помощью электровенчика смешиваем указанные ингредиенты до однородности.

Тесто готово – его теперь следует разделить пополам.

В одну половину добавляем отложенные ранее 3 ст. л. муки.

Во вторую – 3 ст. л. какао.

Каждую половину перемешиваем по отдельности.

А теперь можно приступать к самой увлекательной части процесса – формированию пирога. Форму для выпекания покрываем пекарской бумагой, дно смазываем сливочным маслом и вооружаемся двумя ложками.

По очереди в центр формы выкладываем по 2 ст. л. каждого вида теста – тёмного и светлого. И так до тех пор, пока тесто не закончится.