Быстрая пицца с сосисками на 23 февраля, рецепты с фото

Если у вас совсем мало времени и вы не знаете, что приготовить для своей второй половины на праздник 23 февраля, можно сделать очень быструю, простую и вкусную пиццу с сосисками.

На приготовление у вас уйдет всего полчаса. Для этой пиццы не нужно ставить дрожжевое тесто и ждать потом 2 часа, чтобы оно поднялось. Мы будем готовить тесто на кефире. Расстойки оно не требует, готовится практически моментально. Скажу вам по секрету, что такое тесто очень часто используют в пиццериях.

Сложность приготовления: средняя

Время приготовления: 30-45 минут

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250-300 г
Масло сливочное – 50-70 г
Кефир – 60-80 мл
Соль – по вкусу
Разрыхлитель для теста – 0,3 ч. л.
Сосиски – 2-3 шт.
Помидоры – 2-3 шт.
Маринованные огурцы – 4-5 шт.
Кетчуп – 2 ст. л.
Сыр Голландский – 100-120 г
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез - 2-3 ст. л.

Ход приготовления:

Сначала нам нужно замесить тесто. Оно будет на кефире и без яиц.

Насыпаем в глубокую чашку пшеничную муку в количестве 250-300 г. Муку необходимо предварительно просеять.

Теперь берем сливочное масло и нарезаем его мелким кубиком. Добавляем масло в муку.

Кладем немного соли. По количеству лучше ориентируйтесь на свой вкус. Я добавила две щепотки.

Теперь добавляем разрыхлитель для теста. Я положила треть чайной ложки и этого было достаточно. Все хорошо перемешиваем.

Подливаем кефир и вручную замешиваем мягкое, плотное тесто.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 миллиметров. Укладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем раскатанное тесто кетчупом или томатной пастой.

Теперь готовим начинку.

Моем помидоры и нарезаем их тоненькими кружочками.

Укладываем помидоры на тесто.

Берем маринованные огурцы и режем их кружочками. Кладем огурцы поверх помидоров.

Затем убираем с сосисок упаковку и также нарезаем их кружочками. Кладем сосиски поверх огурцов и помидоров.

Теперь нам понадобится репчатый лук. Убираем с него шелуху, нарезаем лук кубиком или полукольцами и кладем на пиццу.

Теперь берем твердый сыр. Я использовала Голландский. Трем его на крупной терке и присыпаем пиццу сыром.

И последний штрих – смазываем пиццу майонезом. Чтобы майонез равномернее распределился, раскладываем его понемногу в разных частях пиццы, а затем размазываем по поверхности.

Включаем духовку на 200-220 градусов. Выпекаем до готовности в течение 20-25 минут.

Вот и все, наша пицца готова. Ее можно сразу разрезать ножом и кушать.

Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!