Легкий и эффектный салат Капрезе — беспроигрышный вариант закуски для праздничного стола или необычной итальянской трапезы в любой день. Знаменитый итальянский салат поднимет настроение вам и вашим близким своими яркими красками, а на приготовление столь простого, но очень ароматного блюда вам понадобится всего 25 минут!
Общее время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Приготовьте бальзамическую заправку для итальянского салата: поместите бальзамический уксус и мед в небольшую кастрюлю и поставьте ее на сильный огонь. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь до минимума и готовьте, пока уксусная смесь не уменьшится в объеме в 3 раза, примерно 10 минут. Полностью остудите бальзамическую заправку перед подачей.
2. Выложите поочередно кружочки помидоров и сыра моцарелла на плоское сервировочное блюдо. Приправьте выложенные ломтики солью и черным молотым перцем, украсьте салат свежими листьями базилика, сбрызните оливковым маслом и приготовленной бальзамической заправкой. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 200 мл бальзамического уксуса
- 80 г меда
- 3 крупных томата - нарезать кружочками толщиной в 1-1,5 см
- 450 г сыра моцарелла (большие шарики) - нарезанный кружочками в 0,5-1 см
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого черного перца
- 20 г листьев базилика
- 50 мл оливкового масла
Приготовление:
1. Приготовьте бальзамическую заправку для итальянского салата: поместите бальзамический уксус и мед в небольшую кастрюлю и поставьте ее на сильный огонь. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь до минимума и готовьте, пока уксусная смесь не уменьшится в объеме в 3 раза, примерно 10 минут. Полностью остудите бальзамическую заправку перед подачей.
2. Выложите поочередно кружочки помидоров и сыра моцарелла на плоское сервировочное блюдо. Приправьте выложенные ломтики солью и черным молотым перцем, украсьте салат свежими листьями базилика, сбрызните оливковым маслом и приготовленной бальзамической заправкой. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 580
- Белков - 22 г
- Жиров - 38,8 г
- Углеводов - 34,8 г
- Холестерина - 89,3 мг
- Натрия - 330,9 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать