Капрезе — это популярный итальянский салат, основными ингредиентами в котором являются помидоры и сыр моцарелла. Мы слегка разнообразим его, добавив в качестве дополнительного ингредиента дольки авокадо. Благодаря этому салат приобретет более насыщенный сливочный вкус и станет выглядеть ярче и аппетитнее.
Время приготовления: 10 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Нарежьте помидоры на кружочки толщиной около 7 мм. Шляпку и кончик помидора в салате использовать не нужно.
![]()
3. Нарежьте сыр на кружочки/кусочки толщиной около 5-6 мм.
![]()
4. Выложите ингредиенты салата на большую тарелку кругом или спиралью, накладывая каждый кусочек на другой, как показано на иллюстрации.
![]()
5. Сверху полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом равномерно тонкой струйкой.
![]()
6. Приправьте салат по вкусу солью и перцем.
![]()
7. Подавайте салат к столу сразу же с французским багетом, несладкими булочками или поджаренными тостами.
![]()
Images credit: Emily Hawkes
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 10 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо - очистить от кожуры и нарезать мякоть тонкими дольками
- 2 спелых красных помидора
- 45 г свежих листьев базилика
- 60 мл оливкового масла
- 60 мл бальзамического уксуса
- Соль/перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте помидоры на кружочки толщиной около 7 мм. Шляпку и кончик помидора в салате использовать не нужно.
3. Нарежьте сыр на кружочки/кусочки толщиной около 5-6 мм.
4. Выложите ингредиенты салата на большую тарелку кругом или спиралью, накладывая каждый кусочек на другой, как показано на иллюстрации.
5. Сверху полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом равномерно тонкой струйкой.
6. Приправьте салат по вкусу солью и перцем.
7. Подавайте салат к столу сразу же с французским багетом, несладкими булочками или поджаренными тостами.
Images credit: Emily Hawkes
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать