Лук в тесте – эта замечательная закуска или перекус. От такого лука не откажутся ни дети, ни взрослые. Сегодня я расскажу постный рецепт приготовления лука в тесте. Получается невероятно вкусно, сытно и даже креативно.
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Готовим тесто. Насыпаем в чашку 5-6 столовых ложек муки. Муку просеиваем.
![Лук в тесте - вкуснейшая постная закуска]( "Лук в тесте - вкуснейшая постная закуска")
Затем кладем приправу. Я использовала универсальную.
![]()
Добавляем соль. По количеству ориентируйтесь на свой вкус. Я добавила примерно четвертую часть чайной ложки.
![]()
Затем кладем черный молотый перчик, примерно щепотку. Но если вы любите поострее, то можно добавить и побольше.
![]()
Сюда же кладем пару щепоток разрыхлителя. Он сделает наше тесто более воздушным.
![]()
Все перемешиваем. Добавляем столовую ложку подсолнечного масла. Перемешиваем и подливаем холодную воду.
Разбиваем все комочки вилочкой или блендером. У нас должно получиться тесто, как на оладьи.
Разогреваем сковороду и наливаем в нее подсолнечное масло. Масла должно быть столько, чтобы оно могло скрыть луковые колечки.
Теперь берем лук. Снимаем с него шелуху и нарезаем кружочками. Лук можно разделать на колечки, а можно оставить кругляшками. Тут зависит от того, в каком виде вы предпочитаете эту закуску.
![]()
Макаем каждое колечко в получившееся тесто и выкладываем лучок в горячую сковороду с разогретым маслом.
Обжариваем до золотистой корочки. Затем выкладываем лучок на бумажную салфетку и даем лишнему маслу впитаться в бумагу.
Как только колечки остынут, их можно подавать на стол. Они отлично сочетаются с разными соусами и зеленью.
Приятного аппетита и отличного весеннего настроения, дорогие читатели!
![лук в кляре]( "лук в кляре")
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Мука пшеничная – 5-6 ст. л.
- Приправа универсальная – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Разрыхлитель – 0,4 ч. л.
- Масло подсолнечное – сколько потребуется для обжарки
- Вода – сколько потребуется
Ход приготовления:
Готовим тесто. Насыпаем в чашку 5-6 столовых ложек муки. Муку просеиваем.
Затем кладем приправу. Я использовала универсальную.
Добавляем соль. По количеству ориентируйтесь на свой вкус. Я добавила примерно четвертую часть чайной ложки.
Затем кладем черный молотый перчик, примерно щепотку. Но если вы любите поострее, то можно добавить и побольше.
Сюда же кладем пару щепоток разрыхлителя. Он сделает наше тесто более воздушным.
Все перемешиваем. Добавляем столовую ложку подсолнечного масла. Перемешиваем и подливаем холодную воду.
Разбиваем все комочки вилочкой или блендером. У нас должно получиться тесто, как на оладьи.
Разогреваем сковороду и наливаем в нее подсолнечное масло. Масла должно быть столько, чтобы оно могло скрыть луковые колечки.
Теперь берем лук. Снимаем с него шелуху и нарезаем кружочками. Лук можно разделать на колечки, а можно оставить кругляшками. Тут зависит от того, в каком виде вы предпочитаете эту закуску.
Макаем каждое колечко в получившееся тесто и выкладываем лучок в горячую сковороду с разогретым маслом.
Обжариваем до золотистой корочки. Затем выкладываем лучок на бумажную салфетку и даем лишнему маслу впитаться в бумагу.
Как только колечки остынут, их можно подавать на стол. Они отлично сочетаются с разными соусами и зеленью.
Приятного аппетита и отличного весеннего настроения, дорогие читатели!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать