Красная капуста – не частый гость на моем столе. Но, если я и покупаю ее, потому что нужно крепко завитаминиться, то готовлю вкусные и полезные блюда из нее. Конечно же, речь о салатиках, главным компонентом в них является капуста.
К ней я всегда добавляю разные другие продукты. Они могут быть уже отварены или в сыром виде, консервированном. Там случилось и сейчас, когда я решила приготовить салат из капусты.
Получилось так сытно, что я на завтрак обошлась без основного блюда! И даже без мяса или рыбы. Ведь ингредиенты, которые я добавила к сочнейшей капусте, были сами по себе очень сытные.
Время приготовления: минут 50 (без варки моркови – 20 минут)
Сложность: рецепт очень простой
Основные ингредиенты:
Для салатной заправки:
Приготовление:
Я поставила вариться хорошо вымытую морковь и яйца. Яйца приготовились первыми. Поэтому я, решив не крошить капусту, чтобы она не потеряла хрусткость, их охладила и измельчила, превратив в мелкий кубик.
![яйца]( "яйца")
Подготовим и фасоль. Чтобы влага максимально стекла, я фасоль вынула почти сразу, как открыла банку.
![фасоль]( "фасоль")
Когда морковь стала мягкой, я сцедила воду, остудила корнеплоды, очистила их и тоже измельчила.
![морковь]( "морковь")
Сейчас можно и к капусте приступить. Я ее тонко накрошила, а потом хорошенько размяла толкушкой. Ведь она твердовата.
![красная капуста]( "красная капуста")
Добавила сюда нарезанную петрушку и укроп, а также фасоль.
![сборка]( "сборка")
Теперь собираем салатик как можно быстрее. Добавим сюда измельченные яйца.
![с яйцами]( "с яйцами")
Добавив в сметану соль (в прошлый раз я делала со специями – было вкусно!), я заправила салат этой смесью.
![с заправкой]( "с заправкой")
Морковь я положила потом, потому что она еще горячевата была.
![с морковью]( "с морковью")
И, конечно, снова заправила. Вкусно, сытно, универсально – это про такой салат с капустой!
![готово]( "готово")
К ней я всегда добавляю разные другие продукты. Они могут быть уже отварены или в сыром виде, консервированном. Там случилось и сейчас, когда я решила приготовить салат из капусты.
Получилось так сытно, что я на завтрак обошлась без основного блюда! И даже без мяса или рыбы. Ведь ингредиенты, которые я добавила к сочнейшей капусте, были сами по себе очень сытные.
Время приготовления: минут 50 (без варки моркови – 20 минут)
Сложность: рецепт очень простой
Основные ингредиенты:
- Капуста краснокочанная – 250 г
- Консервированная кукуруза – 5 ст. л.
- Яйца – 2-3 шт.
- Морковь – 70-100 г
- Укроп или петрушка
Для салатной заправки:
- Сметана – 100-150 г
- Соль и специи
Приготовление:
Я поставила вариться хорошо вымытую морковь и яйца. Яйца приготовились первыми. Поэтому я, решив не крошить капусту, чтобы она не потеряла хрусткость, их охладила и измельчила, превратив в мелкий кубик.
Подготовим и фасоль. Чтобы влага максимально стекла, я фасоль вынула почти сразу, как открыла банку.
Когда морковь стала мягкой, я сцедила воду, остудила корнеплоды, очистила их и тоже измельчила.
Сейчас можно и к капусте приступить. Я ее тонко накрошила, а потом хорошенько размяла толкушкой. Ведь она твердовата.
Добавила сюда нарезанную петрушку и укроп, а также фасоль.
Теперь собираем салатик как можно быстрее. Добавим сюда измельченные яйца.
Добавив в сметану соль (в прошлый раз я делала со специями – было вкусно!), я заправила салат этой смесью.
Морковь я положила потом, потому что она еще горячевата была.
И, конечно, снова заправила. Вкусно, сытно, универсально – это про такой салат с капустой!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать