Вообще этот рецепт изначально планировался как детский, но в процессе приготовления претерпел некоторые изменения.
А дело было вот как. Принес мой любимый муж сыну вместо кефира биолакт. Но ребенок посмотрел на нас своими серыми глазами и сказал: «Ешьте его, родители сами» (на самом деле слова были немножко другими, «Уааааа», кричал наш ребенок, когда мы пытались напоить его этим напитком, но я ж мать, я ж по повороту головы должна понимать, что мой ребенок имеет ввиду). В общем, не сложилось.
А мы с мужем, признаться, сладкую молочку тоже как-то не особенно любим (и еще удивляемся, что сыну не понравилось, да?).
Короче пришлось снова мне отправляться на кухню и превращать одни, нелюбимые продукты, в другие, любимые.
Ингредиенты:
Сложность: очень просто
Время приготовления: около 30 минут
![]()
Я начала с того, что отмерила манку и высыпала ее в миску,
![]()
туда же биолакт.
![]()
Поставила в микроволновку масло, пусть пока топится.
В миску к манке отправилось яйцо,
![]()
сахар простой 
![]()
и ванильный,
![]()
соду
![]()
и лимонную кислоту.
![]()
А тут и масло чуть подостыло (пленочкой подернулось),
![]()
значит, его тоже можно добавить к остальным ингредиентам.
![]()
Туда же горсть запаренного изюма.
![]()
На этом, собственно, можно было и остановиться и я уже даже все перемешала и приготовилась выливать в форму, но тут взгляд мой упал на холодильник.
И знаете, что я вспомнила? Что буквально накануне наша бабушка передала для внука несколько ягодок дачной клубники.
И вот этот ингредиент не позволяет назвать мне мой манник детским. Своему ребенку я ягодки даю, буквально по 1-2 штучке раз в 2-3 дня, поэтому решила пару ягодок бросить и в мой пирожок, но признаюсь, что сын у меня не аллергик. А вы решайте сами.
Порезанная клубника отправилась в тесто.
![]()
Я все вместе еще раз хорошо перемешала и вылила в форму, форму ничем предварительно не смазывала – жиров в маннике и так достаточно.
Все, 20-25 минут в разогретой духовке и манник готов.
Если хочется красивые, ровные кусочки, то лучше подождать, пока он полностью остынет.
Я вот дождалась, сверху присыпала сахарной пудрой и позвала больших домашних пить чай, а маленьких – компот с пирогом.
![]()
А дело было вот как. Принес мой любимый муж сыну вместо кефира биолакт. Но ребенок посмотрел на нас своими серыми глазами и сказал: «Ешьте его, родители сами» (на самом деле слова были немножко другими, «Уааааа», кричал наш ребенок, когда мы пытались напоить его этим напитком, но я ж мать, я ж по повороту головы должна понимать, что мой ребенок имеет ввиду). В общем, не сложилось.
А мы с мужем, признаться, сладкую молочку тоже как-то не особенно любим (и еще удивляемся, что сыну не понравилось, да?).
Короче пришлось снова мне отправляться на кухню и превращать одни, нелюбимые продукты, в другие, любимые.
Ингредиенты:
- 1 стакан биолакта
- 1 стакан манки
- 0,5 стакана сахара (поскольку биолакт сладкий, то этого количество более чем достаточно на мой вкус)
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя (или по 0,5 чайной ложки соды и лимонной кислоты)
- 100 граммов сливочного масла
- горсть изюма
- несколько штучек клубники
- ванильный сахар по вкусу
Сложность: очень просто
Время приготовления: около 30 минут
Я начала с того, что отмерила манку и высыпала ее в миску,
туда же биолакт.
Поставила в микроволновку масло, пусть пока топится.
В миску к манке отправилось яйцо,
сахар простой 
и ванильный,
соду
и лимонную кислоту.
А тут и масло чуть подостыло (пленочкой подернулось),
значит, его тоже можно добавить к остальным ингредиентам.
Туда же горсть запаренного изюма.
На этом, собственно, можно было и остановиться и я уже даже все перемешала и приготовилась выливать в форму, но тут взгляд мой упал на холодильник.
И знаете, что я вспомнила? Что буквально накануне наша бабушка передала для внука несколько ягодок дачной клубники.
И вот этот ингредиент не позволяет назвать мне мой манник детским. Своему ребенку я ягодки даю, буквально по 1-2 штучке раз в 2-3 дня, поэтому решила пару ягодок бросить и в мой пирожок, но признаюсь, что сын у меня не аллергик. А вы решайте сами.
Порезанная клубника отправилась в тесто.
Я все вместе еще раз хорошо перемешала и вылила в форму, форму ничем предварительно не смазывала – жиров в маннике и так достаточно.
Все, 20-25 минут в разогретой духовке и манник готов.
Если хочется красивые, ровные кусочки, то лучше подождать, пока он полностью остынет.
Я вот дождалась, сверху присыпала сахарной пудрой и позвала больших домашних пить чай, а маленьких – компот с пирогом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать