Медовый пирог, рецепты с фото

Любителям меда и блюд из него должен понравится этот рецепт пирога. Получается вкусный, по консистенции — рыхлый пирог со вкусом меда.

В наличии у меня из фруктов были яблоки, но вы можете вполне использовать любые фрукты (груши, абрикосы, персики, бананы) и даже ягоды.

Время приготовления: 60 минут.

Степень сложности: минимальная.

Для приготовления медового пирога нам понадобится:

яйцо — 2 шт.
сахар — 200 г
маргарин или сливочное масло — 200 г
мед — 1 ст.л.
йогурт — 90 г
сода гашеная в уксусе или лимонной кислоте— 1 ч.л.
мука — 2 ст.
яблоко — 1-2 шт.

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешиваем в кастрюле, так как тесто будем готовить на водяной бане.

Яйца смешиваем с сахарным песком.

Добавляем мед.

Добавляем маргарин или сливочное масло, порезанное на кусочки.

Соду гасим в уксусе или лимонной кислоте, также можно использовать сок лимона, если имеется.

Ставим емкость с продуктами на водяную баню, постоянно помешиваем. Держим тесто на водяной бане, пока не растворится маргарин или сливочное масло.

Выключаем огонь, снимаем кастрюлю. Добавляем йогурт.

Перемешиваем. Затем постепенно в тесто всыпаем муку и перемешиваем.

Тесто должно получится консистенцией, как густая сметана.

Яблоко хорошо моем под струей воды. Очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем на тонкие дольки.

Выкладываем нарезанные яблоки на дно формы, хорошо смазанной маслом.

Поверх яблок выливаем тесто.

Отправляем пирог выпекаться в духовке при температуре 180 градусов до полной готовности. У меня пирог выпекался 45 минут. Все зависит от вашей духовки. В процессе выпекания пирог накрываем фольгой или пергаментной бумагой, чтобы пирог полностью пропекся. Когда пирог будет готов (готовность проверяем зубочисткой), фольгу снимаем и даем пирогу подрумянится.

Готовую выпечку аккуратно переворачиваем на блюдо яблоками вверх.