Хочу сегодня рассказать о своем опыте реанимации оставшейся после ужина отваренной молодой картошки...
Как правило, ожидая гостей, всегда стараешься, чтобы всего было впрок, чтобы всего хватило – как холодных закусок, так и горячих блюд. А еще, как правило, вкусную горячую картошку подают гостям тогда, когда они уже всего наелись, или хотя бы попробовали всего по чуть-чуть. И картошка тогда остается нетронутой...
Кто-то на следующий день ее просто разогревает в микроволновке, кому-то вкуснее она кажется обжаренной, кто-то умудряется с ее участием приготовить вкуснейшую запеканку или не менее вкусный омлет. Я же хочу вам предложить ее запечь в духовке. Но не просто так, а с волшебной заправкой...
У меня на этот раз картошки осталось не очень много – взглядом я оценила, что как раз хватит всей семье поужинать. Оценила и принялась за дело...
Для приготовления этого блюда мы используем:
Время для приготовления: минут 35-40
Сложность этого рецепта: всё очень просто
Алгоритм предлагаемых действий:
1. Начинаем процесс мы с того, что просто разрезаем клубни отваренного картофеля на 4 части, если вы использовали при приготовлении не очень крупные экземпляры. В противном случае нужно порезать и на большее количество частей.
![]()
![]()
2. На подготовительном этапе нам еще нужно натереть лимонную цедру – используем для этого самую мелкую терку.
![]()
3. Далее готовим заправку. Для этого соединяем в пиалочке мед с оливковым маслом, добавляем туда цедру, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.
![]()
![]()
![]()
4. Приправляем готовой заправкой порезанный картофель и тщательно перемешиваем (лучше рукой).
![]()
5. Затем добавляем разрезанные на несколько частей зубчики чеснока и выкладываем все на противень.
![]()
![]()
6. Духовка уже хорошенько разогрета (180-190 градусов) – ставим туда противень и засекаем время, не забывая контролировать процесс запекания.
7. Наша картошечка будет готова, когда ее верх зарумянится, а по квартире начнет распространяться необыкновенный аромат.
![]()
Приятного аппетита!
Как правило, ожидая гостей, всегда стараешься, чтобы всего было впрок, чтобы всего хватило – как холодных закусок, так и горячих блюд. А еще, как правило, вкусную горячую картошку подают гостям тогда, когда они уже всего наелись, или хотя бы попробовали всего по чуть-чуть. И картошка тогда остается нетронутой...
Кто-то на следующий день ее просто разогревает в микроволновке, кому-то вкуснее она кажется обжаренной, кто-то умудряется с ее участием приготовить вкуснейшую запеканку или не менее вкусный омлет. Я же хочу вам предложить ее запечь в духовке. Но не просто так, а с волшебной заправкой...
У меня на этот раз картошки осталось не очень много – взглядом я оценила, что как раз хватит всей семье поужинать. Оценила и принялась за дело...
Для приготовления этого блюда мы используем:
- 10 шт. отваренного и остывшего молодого картофеля
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ч.л. меда
- цедру половинки лимона
- щепотку соли
- 0,5 ч.л. черного молотого перца
- 3 зубчика чеснока
Время для приготовления: минут 35-40
Сложность этого рецепта: всё очень просто
Алгоритм предлагаемых действий:
1. Начинаем процесс мы с того, что просто разрезаем клубни отваренного картофеля на 4 части, если вы использовали при приготовлении не очень крупные экземпляры. В противном случае нужно порезать и на большее количество частей.
2. На подготовительном этапе нам еще нужно натереть лимонную цедру – используем для этого самую мелкую терку.
3. Далее готовим заправку. Для этого соединяем в пиалочке мед с оливковым маслом, добавляем туда цедру, соль и перец. Хорошенько перемешиваем.
4. Приправляем готовой заправкой порезанный картофель и тщательно перемешиваем (лучше рукой).
5. Затем добавляем разрезанные на несколько частей зубчики чеснока и выкладываем все на противень.
6. Духовка уже хорошенько разогрета (180-190 градусов) – ставим туда противень и засекаем время, не забывая контролировать процесс запекания.
7. Наша картошечка будет готова, когда ее верх зарумянится, а по квартире начнет распространяться необыкновенный аромат.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать