Несколько дней назад о вам рассказывала о вкуснейших горячих летних бутербродах, идею для которых мне навеяла наша креативная Татьяна. Готовила я их с утра пораньше и, признаться, уж очень мне тогда не хватило чесночка для пикантности. Но позволить его себе перед рабочим днем, как вы понимаете, я ну никак не могла...
Но всё же я решила исправить ситуацию. Не сразу, кончено же, а пару днями позже уже ближе к ужину я повторила свой эксперимент, но с некоторыми новыми хитростями. Вот о них я сейчас вам и поведаю...
Список необходимых продуктов:
Сложность рецепта: нулевая (особенно, если вы вооружены блендером)
Время для приготовления: около 15 минут
Ход предлагаемых действий:
Начать советую с кабачка – его мы, не очищая, нарезаем небольшими кружочками и посыпаем солью.
![]()
Минуты через 3-4 сливаем жидкость, а колечки овощей панируем в муке и обжариваем на горячей сковороде с обеих сторон – их корочка должна быть красивой и румяной. Пускай остывают.
![]()
Тем временем очистим чеснок – его количество можете регулировать по своему вкусу.
![]()
Томаты просто порежем колечками.
![]()
Теперь приготовим соус. Готовить его мы будем с использованием блендера, в чашу которого выкладываем сметану, листики базилика, немножко соли и черный молотый перец.
![]()
![]()
![]()
После измельчения масса мне показалась жидковатой, и я решила добавить чуток творога. Как оказалось на пробу, он повлиял не только на густоту соуса, но и на его вкус – получилось просто прелестно!
![]()
Хлебушек с семечками я настолько облюбовала, что он у меня теперь не выводится, хотя в продаже его найти непросто.
![]()
Итак, кусочки хлеба смазываем соусом и выкладываем поочередно внахлест колечки помидоров с обжаренными кабачками.
![]()
Сверху можно украсить еще капелькой соуса и добавить по веточке свежего базилика.
![]()
Приятного аппетита!
![]()
Но всё же я решила исправить ситуацию. Не сразу, кончено же, а пару днями позже уже ближе к ужину я повторила свой эксперимент, но с некоторыми новыми хитростями. Вот о них я сейчас вам и поведаю...
Список необходимых продуктов:
- несколько кусочков вашего самого любимого хлеба
- половинка молодого кабачка
- 2 небольших томата
- 1 ст.л. муки
- щепотка соли
- чуток растительного масла
- 2 ст.л. сметаны
- 1,5-2 ст.л. творога
- веточка базилика
- щепотка черного молотого перца
- пара зубцов чеснока
Сложность рецепта: нулевая (особенно, если вы вооружены блендером)
Время для приготовления: около 15 минут
Ход предлагаемых действий:
Начать советую с кабачка – его мы, не очищая, нарезаем небольшими кружочками и посыпаем солью.
Минуты через 3-4 сливаем жидкость, а колечки овощей панируем в муке и обжариваем на горячей сковороде с обеих сторон – их корочка должна быть красивой и румяной. Пускай остывают.
Тем временем очистим чеснок – его количество можете регулировать по своему вкусу.
Томаты просто порежем колечками.
Теперь приготовим соус. Готовить его мы будем с использованием блендера, в чашу которого выкладываем сметану, листики базилика, немножко соли и черный молотый перец.
После измельчения масса мне показалась жидковатой, и я решила добавить чуток творога. Как оказалось на пробу, он повлиял не только на густоту соуса, но и на его вкус – получилось просто прелестно!
Хлебушек с семечками я настолько облюбовала, что он у меня теперь не выводится, хотя в продаже его найти непросто.
Итак, кусочки хлеба смазываем соусом и выкладываем поочередно внахлест колечки помидоров с обжаренными кабачками.
Сверху можно украсить еще капелькой соуса и добавить по веточке свежего базилика.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А у нас хлеб с семечками тоже увидел — сразу хватай. Его печет ближайший супермаркет, и никак не могу понять, в какое время его выкладыют. И я так расстариваюсь, когда не могу попасть на него :)
Комментировать