Необычайный вкус мяса утки даёт неограниченные возможности в кулинарных экспериментах. Поэтому у меня снова утка — красивая, румяная, глянцевая. Предлагаю на Новый год 2022 приготовить птицу в пикантном соусе и нафаршировать ее инжиром. Мясо получается очень вкусным, так как пропитано ароматом фрукта. Оно сочное и легкое, а в сочетании с питательными салатами будет востребовано всеми гостями.
Время готовки: 3 часа
Калорийность на 100 г: 482 ккал
Количество порций: 1 тушка
Ингредиенты для приготовления вкусной утки в духовке с инжиром:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления нарядной утки в духовке с инжиром:
![]()
Соедините майонез с соевым соусом. Лимон помойте, высушите бумажной салфеткой, разрежьте пополам и выдавите сок.
![]()
Перемешайте соус до однородности.
![]()
Утку помойте, удалите лишний внутренний жир, со всех сторон и внутри обмажьте маринадом. Выложите птицу на противень для запекания.
![]()
Инжир помойте, высушите бумажной салфеткой и нафаршируйте им птицу. Оставшиеся плоды выложите вокруг птицы. Прикройте утку фольгой и отправьте запекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа. Время запекания: на 1 кг тушки 45 минут, плюс 20 минут на всю тушку. Если хотите чтобы птица имела румяную корочку, тогда уберите фольгу за 30 минут до окончания приготовления.
Время готовки: 3 часа
Калорийность на 100 г: 482 ккал
Количество порций: 1 тушка
Ингредиенты для приготовления вкусной утки в духовке с инжиром:
- Утка — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Инжир — 15 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления нарядной утки в духовке с инжиром:
Соедините майонез с соевым соусом. Лимон помойте, высушите бумажной салфеткой, разрежьте пополам и выдавите сок.
Перемешайте соус до однородности.
Утку помойте, удалите лишний внутренний жир, со всех сторон и внутри обмажьте маринадом. Выложите птицу на противень для запекания.
Инжир помойте, высушите бумажной салфеткой и нафаршируйте им птицу. Оставшиеся плоды выложите вокруг птицы. Прикройте утку фольгой и отправьте запекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа. Время запекания: на 1 кг тушки 45 минут, плюс 20 минут на всю тушку. Если хотите чтобы птица имела румяную корочку, тогда уберите фольгу за 30 минут до окончания приготовления.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать