Независимо от того, готовите ли вы первую в своей жизни индейку или в очередной раз ставите курицу в духовку, с нашими советами всё будет сделано в лучшем виде! Итак, сколько же времени готовится ваше идеальное блюдо? Готовы поразить гостей и близких?
Куриная грудка:
Вес: примерно 900 г
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим грудку запекаться на 35-45 минут.
Температура готовой грудки: 75 градусов
Курица:
Примерный вес: 1,3-1,8 кг
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 190 градусов, ставим курицу на 1,5-2 часа.
Температура готовой курицы: 75 градусов
Утка:
Вес: примерно 1,3-1,8 кг
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим утку запекаться на 2 часа. Утку побольше, весом примерно 2,3-2,5 кг, запекаем уже 3 часа.
Температура готовой утки: 75 градусов
Гусь:
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 180 градусов, время запекания будет зависеть от веса птицы. Гуся весом 3-4 кг запекаем 2,5-3 часа, гусь весом 4-5 кг будет готов через 3-3,5 часа, 5-6-килограмовый гусь запекается 3,5-4 часа.
Температура готового гуся: 75 градусов
Фазан:
Примерный вес: 1-1,3 кг
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим фазана примерно на 1 час — 1 час 15 минут.
Температура готового фазана: 75 градусов
Индейка:
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 160 градусов и ставим индейку запекаться. Индейка весом 3,5-4 кг будет идеальной через 2 часа 45 минут — 3 часа. Индейку весом 5,5-6 кг следует запекать от 3 часов до 3 часов 45 минут, 6-8-килограмовую - от 3 часов 45 минут до 4 часов 15 минут. Если индейка больше 8 кг, тогда она должна запекаться 4,5-5 часов.
Температура готовой индейки: 75 градусов
Грудка индейки на кости:
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 180 градусов и ориентируемся на приведённое ниже время.
Грудка весом 1-1,5 кг станет идеальной через 2,5-3 часа, 1,5-2-килограмовая грудка приготовится за 3-3,5 часа, а 2-3-килограмовая будет готова поразить вас своим вкусом через 3,5-4 часа.
Температура готовой грудки: 75 градусов
Приятного аппетита!
Источник: foodnetwork.com
Куриная грудка:
Вес: примерно 900 г
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим грудку запекаться на 35-45 минут.
Температура готовой грудки: 75 градусов
Курица:
Примерный вес: 1,3-1,8 кг
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 190 градусов, ставим курицу на 1,5-2 часа.
Температура готовой курицы: 75 градусов
Утка:
Вес: примерно 1,3-1,8 кг
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим утку запекаться на 2 часа. Утку побольше, весом примерно 2,3-2,5 кг, запекаем уже 3 часа.
Температура готовой утки: 75 градусов
Гусь:
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 180 градусов, время запекания будет зависеть от веса птицы. Гуся весом 3-4 кг запекаем 2,5-3 часа, гусь весом 4-5 кг будет готов через 3-3,5 часа, 5-6-килограмовый гусь запекается 3,5-4 часа.
Температура готового гуся: 75 градусов
Фазан:
Примерный вес: 1-1,3 кг
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим фазана примерно на 1 час — 1 час 15 минут.
Температура готового фазана: 75 градусов
Индейка:
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 160 градусов и ставим индейку запекаться. Индейка весом 3,5-4 кг будет идеальной через 2 часа 45 минут — 3 часа. Индейку весом 5,5-6 кг следует запекать от 3 часов до 3 часов 45 минут, 6-8-килограмовую - от 3 часов 45 минут до 4 часов 15 минут. Если индейка больше 8 кг, тогда она должна запекаться 4,5-5 часов.
Температура готовой индейки: 75 градусов
Грудка индейки на кости:
Температура и время приготовления: Разогреваем духовку до 180 градусов и ориентируемся на приведённое ниже время.
Грудка весом 1-1,5 кг станет идеальной через 2,5-3 часа, 1,5-2-килограмовая грудка приготовится за 3-3,5 часа, а 2-3-килограмовая будет готова поразить вас своим вкусом через 3,5-4 часа.
Температура готовой грудки: 75 градусов
Приятного аппетита!
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать