Утка замечательно сочетается с фруктами, что давно доказано множеством рецептов. Стандартное дополнение к птице – яблоки. Это беспроигрышное сочетание, но запеченная утка, фаршированная грушами, станет более интересным кулинарным экспериментом.
Время готовки: 5 часов
Калорийность на 100 г: 382 ккал
Количество порций: 1 тушка
Ингредиенты для приготовления ароматной запеченной утки, фаршированной грушами:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления нарядной запеченной утки, фаршированной грушами:
![]()
Из лимона выдавите сок в сливовый соус.
![]()
К продуктам добавьте майонез, горчицу и черный молотый перец.
![]()
Перемешайте соус до однородности.
![]()
Утку помойте, удалите внутренний жир и просушите бумажной салфеткой. Обмажьте ее соусом и оставьте мариноваться на 2 часа при комнатной температуре.
![]()
Груши помойте и нафаршируйте ими птицу. Уложите тушку на противень и отправьте запекаться в нагретую духовку до 180 градусов на 2 часа. Время запекания считается 45-50 минут на 1 кг веса птицы, плюс 20 минут на всю тушку.
Время готовки: 5 часов
Калорийность на 100 г: 382 ккал
Количество порций: 1 тушка
Ингредиенты для приготовления ароматной запеченной утки, фаршированной грушами:
- Утка — 1 тушка
- Груши — 3-4 шт.
- Сливовый соус — 3-4 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт.
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — 2/3 ч. л. или по вкусу
- Черный молотый перец — щепотка
Пошаговый рецепт приготовления нарядной запеченной утки, фаршированной грушами:
Из лимона выдавите сок в сливовый соус.
К продуктам добавьте майонез, горчицу и черный молотый перец.
Перемешайте соус до однородности.
Утку помойте, удалите внутренний жир и просушите бумажной салфеткой. Обмажьте ее соусом и оставьте мариноваться на 2 часа при комнатной температуре.
Груши помойте и нафаршируйте ими птицу. Уложите тушку на противень и отправьте запекаться в нагретую духовку до 180 градусов на 2 часа. Время запекания считается 45-50 минут на 1 кг веса птицы, плюс 20 минут на всю тушку.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать