Омлет на молоке с кинзой на паровой бане готовится без масла, поэтому калорийность блюда совсем невелика. Он получается пышным, воздушным и высоким. А еще его достоинство в том, что он не пригорит, даже если про него забудете. Это легкое и диетическое кушанье идеально подойдет для тех, кто на диете, следит за фигурой, а также для детей. Для его приготовления учитывайте, что для рецепта понадобится сито, дуршлаг или специальная форма для паровой бани.
Время готовки: 10 минут
Калорийность на 100 г: 42 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления легкого парового омлета с зеленью:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления диетического парового омлета с зеленью:
![]()
В емкость влейте яйца, молоко и добавьте щепотку соли.
![]()
Венчиком вымешайте массу до однородности. Зелень помойте и мелко измельчите.
![]()
Отправьте зелень в яично-молочную массу и перемешайте.
![]()
Разлейте массу по порционным силиконовым формочкам для кексов и отправьте их в сито, установленное на кастрюле с кипящей водой. Важно! Дуршлаг с омлетом не должен соприкасаться с кипящей водой.
Закройте сито крышкой и на среднем огне готовьте омлет на паровой бане 5-7 минут.
![]()
Спустя это время выключите огонь, но формочки с омлетом не доставайте. Дайте ему 3-5 минут настояться. За время приготовления он увеличится в размерах, но после остывания опустится.
Готовый паровой омлет с зеленью сервируйте к столу в формах или нарежьте его кусочками и выложите на бутерброд, который дополните колечком помидора.
Время готовки: 10 минут
Калорийность на 100 г: 42 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления легкого парового омлета с зеленью:
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 30 мл
- Зелень — несколько веточек
- Соль — щепотка
Пошаговый рецепт приготовления диетического парового омлета с зеленью:
В емкость влейте яйца, молоко и добавьте щепотку соли.
Венчиком вымешайте массу до однородности. Зелень помойте и мелко измельчите.
Отправьте зелень в яично-молочную массу и перемешайте.
Разлейте массу по порционным силиконовым формочкам для кексов и отправьте их в сито, установленное на кастрюле с кипящей водой. Важно! Дуршлаг с омлетом не должен соприкасаться с кипящей водой.
Закройте сито крышкой и на среднем огне готовьте омлет на паровой бане 5-7 минут.
Спустя это время выключите огонь, но формочки с омлетом не доставайте. Дайте ему 3-5 минут настояться. За время приготовления он увеличится в размерах, но после остывания опустится.
Готовый паровой омлет с зеленью сервируйте к столу в формах или нарежьте его кусочками и выложите на бутерброд, который дополните колечком помидора.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать