Настоящая итальянская паста в домашних условиях — это очень просто. Достаточно лишь взять хорошие макароны из твёрдых сортов пшеницы (предпочтительно итальянские), сварить, добавить пару ингредиентов и готово! Сыр для этого рецепта не обязательно использовать именно козий, но он должен иметь яркий, насыщенный вкус. Брокколи можно взять как свежую, так и замороженную, её можно бланшировать в той же воде, в которой варилась паста.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сварите пасту согласно инструкции на упаковке. Затем слейте воду, откинув пасту на дуршлаг. Предварительно отлейте примерно 120 мл воды из-под пасты в отдельную ёмкость — она нам ещё понадобится.
2. Верните пасту в кастрюлю и добавьте козий сыр. Перемешивайте, пока сыр не растает, и не покроет пасту. Подливайте воду из-под пасты по мере необходимости, чтобы получился жидкий соус.
3. Добавьте брокколи. При желании посолите готовую пасту. Приятного аппетита!
Фото: Carolyn A. Hodges, R.D.
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- 120 г хорошей пасты, предпочтительно итальянской
- 50 г козьего сыра
- 200 соцветий брокколи - отварить до готовности
Приготовление:
1. Сварите пасту согласно инструкции на упаковке. Затем слейте воду, откинув пасту на дуршлаг. Предварительно отлейте примерно 120 мл воды из-под пасты в отдельную ёмкость — она нам ещё понадобится.
2. Верните пасту в кастрюлю и добавьте козий сыр. Перемешивайте, пока сыр не растает, и не покроет пасту. Подливайте воду из-под пасты по мере необходимости, чтобы получился жидкий соус.
3. Добавьте брокколи. При желании посолите готовую пасту. Приятного аппетита!
Фото: Carolyn A. Hodges, R.D.
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать