Сегодня готовим простое, но в то же время безумно вкусное и невероятно сытное первое блюдо – кулеш с грибами. Это, как вы уже поняли, его постный вариант, который нынче, в период Рождественского поста, будет весьма актуален.
Для того, чтобы быстро сварить к семейному обеду это невероятно наваристое первое блюдо, нам с вами следует позаботиться о подготовке таких продуктов:
Сложность приготовления кулеша с грибами: рецепт очень простой и доступный, так что никаких проблем уж точно не возникнет
Сколько для этого понадобится времени: часа будет более, чем достаточно
Порядок действий для приготовления кулеша с грибами:
Самый ответственный момент во время приготовления этого блюда – это правильно подготовить к использованию пшено. Дело в том, что эти зёрнышки в готовом виде иногда могут давать не очень приятную горечь и для того, чтобы этого избежать, нам нужно тщательно промыть крупу.
![]()
Промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной, а затем заливаем минут на 30 кипятком и оставляем в покое.
![]()
Грибы я предусмотрительно достала из морозильной камеры, чтобы они заранее оттаяли и были готовы к использованию.
![]()
Далее всё очень просто – очищаем, промываем и нарезаем клубни картофеля. Заливаем его водой и отправляем тот час же на плиту. После закипания убавляем огонь и варим картошку до полуготовности.
![]()
Очищаем, промываем и рубим лук, измельчаем морковку.
![]()
Размороженные грибы тоже нарезаем кубиками и тут же отправляем на разогретую с растительным маслом сковородку – обжариваем на среднем огне.
![]()
Спустя минут 10 отправляем к грибам лук и морковку, обжариваем всё вместе.
![]()
Сливаем горячую воду с пшена, а саму крупу отправляем к уже разваренному картофелю. На этом этапе будущий кулеш можно посолить. Спустя минут 7, перекладываем в кастрюлю и грибы с овощами.
Томим на тихом огне ещё минут 5-7. Добавляем измельченную зелень петрушки, регулируем кулеш по вкусу и выключаем плиту.
![]()
Кулеш получается уж очень вкусным и наваристым – приятного всем аппетита!
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для того, чтобы быстро сварить к семейному обеду это невероятно наваристое первое блюдо, нам с вами следует позаботиться о подготовке таких продуктов:
- Картофель – 5 клубней среднего размера
- Пшено - полстакана
- Луковица – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Грибы (у меня лесные из морозильной камеры) - 350-400 г
- Зелень – несколько веточек
- Соль и специи – берём по вкусу
Сложность приготовления кулеша с грибами: рецепт очень простой и доступный, так что никаких проблем уж точно не возникнет
Сколько для этого понадобится времени: часа будет более, чем достаточно
Порядок действий для приготовления кулеша с грибами:
Самый ответственный момент во время приготовления этого блюда – это правильно подготовить к использованию пшено. Дело в том, что эти зёрнышки в готовом виде иногда могут давать не очень приятную горечь и для того, чтобы этого избежать, нам нужно тщательно промыть крупу.
Промываем до тех пор, пока вода не станет прозрачной, а затем заливаем минут на 30 кипятком и оставляем в покое.
Грибы я предусмотрительно достала из морозильной камеры, чтобы они заранее оттаяли и были готовы к использованию.
Далее всё очень просто – очищаем, промываем и нарезаем клубни картофеля. Заливаем его водой и отправляем тот час же на плиту. После закипания убавляем огонь и варим картошку до полуготовности.
Очищаем, промываем и рубим лук, измельчаем морковку.
Размороженные грибы тоже нарезаем кубиками и тут же отправляем на разогретую с растительным маслом сковородку – обжариваем на среднем огне.
Спустя минут 10 отправляем к грибам лук и морковку, обжариваем всё вместе.
Сливаем горячую воду с пшена, а саму крупу отправляем к уже разваренному картофелю. На этом этапе будущий кулеш можно посолить. Спустя минут 7, перекладываем в кастрюлю и грибы с овощами.
Томим на тихом огне ещё минут 5-7. Добавляем измельченную зелень петрушки, регулируем кулеш по вкусу и выключаем плиту.
Кулеш получается уж очень вкусным и наваристым – приятного всем аппетита!
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать