Приготовив хоть один раз жульены в булочках, вы раз и навсегда влюбитесь в это блюдо! А как же иначе – вкусно, просто, сытно, быстро, без остатков! Сплошные плюсы в таком способе приготовления любимого многими блюда! Так что берём на вооружение!
Для приготовления такого оригинального жульена нам сегодня понадобится:
Сложность этого рецепта: ознакомившись с пошаговыми фотографиями, вы точно убедитесь, что минимальная
Сколько понадобится времени для приготовления такого жульена: если заранее позаботиться о готовности куриного филе, то буквально полчасика
Порядок действий во время приготовления вкуснейшего жульена в булочках:
Для того, чтобы максимально сократить время, потраченное на приготовление такого жульена, вам следует заранее отварить и остудить куриное филе – делать это желательно в подсоленной воде с добавлением лаврового листочка.
![]()
Отсуженное куриное мясо просто нарезаем кубиками.
![]()
Далее промываем и обсушиваем грибы. Тоже нарезаем их кубиками. Тот час же отправляем их на разогретую сковороду, смазанную слегка растительным маслом. Начинаем обжаривать.
![]()
Следующий шаг – к уже румяным грибочкам выкладываем порезанное кубиками филе. Перемешиваем.
![]()
Пускаем немного муки – она поможет нам немного загустить сметанный соус, в котором будут томиться курица и грибы.
![]()
А вот теперь добавляем сметану.
![]()
Пускаем специи.
![]()
И перемешиваем – соус получается достаточно жидким.
![]()
Но затем начинает густеть прямо на глазах – на этом этапе сковороду можно выключать.
![]()
Теперь включаем на разогрев духовку и принимаемся за булочки. С них нужно срезать верхушечку и аккуратно вынуть мякоть – она нам больше не пригодится.
![]()
Наполняем полученные кокотницы начинкой, выложенные на противень, равномерно её распределяя.
![]()
![]()
Пускаем на тёрочку сыр и посыпаем им начинку в булочках.
![]()
![]()
Отправляем в духовку – она к этому времени уже как раз прогрелась. Надолго ли отправляем? Минут 10-15 – за это время и булочки немного подсохнут, станут хрустящими, и начинка прогреется, и сыр расплавится.
![]()
Подавать жульены к столу лучше всего в горячем виде. Съедаются без остатка!
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для приготовления такого оригинального жульена нам сегодня понадобится:
- Шампиньоны свежие – 300 г
- Куриное филе – 1 шт.
- Лавровый листик – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Мука – 1 ст. л. без горки
- Смесь перцев – щепотка
- Соль – берём по вкусу
- Сметана (у меня домашняя) – 3 ст. л. с горкой
- Сыр твердый – 100 г
- Булочки для гамбургеров – 6 шт.
Сложность этого рецепта: ознакомившись с пошаговыми фотографиями, вы точно убедитесь, что минимальная
Сколько понадобится времени для приготовления такого жульена: если заранее позаботиться о готовности куриного филе, то буквально полчасика
Порядок действий во время приготовления вкуснейшего жульена в булочках:
Для того, чтобы максимально сократить время, потраченное на приготовление такого жульена, вам следует заранее отварить и остудить куриное филе – делать это желательно в подсоленной воде с добавлением лаврового листочка.
Отсуженное куриное мясо просто нарезаем кубиками.
Далее промываем и обсушиваем грибы. Тоже нарезаем их кубиками. Тот час же отправляем их на разогретую сковороду, смазанную слегка растительным маслом. Начинаем обжаривать.
Следующий шаг – к уже румяным грибочкам выкладываем порезанное кубиками филе. Перемешиваем.
Пускаем немного муки – она поможет нам немного загустить сметанный соус, в котором будут томиться курица и грибы.
А вот теперь добавляем сметану.
Пускаем специи.
И перемешиваем – соус получается достаточно жидким.
Но затем начинает густеть прямо на глазах – на этом этапе сковороду можно выключать.
Теперь включаем на разогрев духовку и принимаемся за булочки. С них нужно срезать верхушечку и аккуратно вынуть мякоть – она нам больше не пригодится.
Наполняем полученные кокотницы начинкой, выложенные на противень, равномерно её распределяя.
Пускаем на тёрочку сыр и посыпаем им начинку в булочках.
Отправляем в духовку – она к этому времени уже как раз прогрелась. Надолго ли отправляем? Минут 10-15 – за это время и булочки немного подсохнут, станут хрустящими, и начинка прогреется, и сыр расплавится.
Подавать жульены к столу лучше всего в горячем виде. Съедаются без остатка!
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать