Наваристый, густой, сливочный и вкусный — таким получается супчик по этому рецепту. Это идеальное блюдо для прохладного дня, когда в обед хочется согреться чем-нибудь горяченьким. Каждую порцию супа можно украсить дополнительными ингредиентами: нашинкованной зеленью, кусочками ветчины или свежим тертым сыром.
Время приготовления: 30 минут
Выход: 12 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Отварите нарезанную картошку на плите или в микроволновке до мягкости (но не доводите до разваренного состояния).
2. Пока картошка варится, растопите масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. В растопленное масло всыпьте муку, перемешивая смесь венчиком до однородной массы. Затем тонкой струей влейте молоко. Доведите до кипения, затем сбавьте огонь до среднего и проварите на слабом кипении 5-10 минут до легкого загустения.
3. Введите в суп вареную картошку (без жидкости) и лук, и проварите еще 5 минут. Затем введите сметану и сыр, перемешивайте до полного растворения. Приправьте солью и перцем и подавайте к столу в горячем виде.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 30 минут
Выход: 12 порций
Ингредиенты:
- 8 картошек - очистить и нарезать кубиками
- 110 г сливочного масла
- 60 г муки
- 2 л молока
- 1 луковица - мелко нарезать
- 230 г сметаны
- 120 г тёртого сыра чеддер
- Соль/перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите нарезанную картошку на плите или в микроволновке до мягкости (но не доводите до разваренного состояния).
2. Пока картошка варится, растопите масло в большой кастрюле на средне-высоком огне. В растопленное масло всыпьте муку, перемешивая смесь венчиком до однородной массы. Затем тонкой струей влейте молоко. Доведите до кипения, затем сбавьте огонь до среднего и проварите на слабом кипении 5-10 минут до легкого загустения.
3. Введите в суп вареную картошку (без жидкости) и лук, и проварите еще 5 минут. Затем введите сметану и сыр, перемешивайте до полного растворения. Приправьте солью и перцем и подавайте к столу в горячем виде.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать