Сытный, ароматный и очень вкусный картофельный суп с овощами и мясом готовим всего за 20 минут. Летом время особенно ценно, лучше больше времени провести на природе, чем стоять у плиты. Легкий и аппетитный вариант приготовления экспресс-супа перед вами, осталось только претворить его в жизнь!
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте овощи и картофель, приправьте по вкусу, снизьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте овощи около 5 минут до их мягкости. Добавьте к овощам бульон и доведите суп до кипения. Варите суп при медленном кипении еще в течение 5 минут.
2. В это время обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем нарежьте его на небольшие кусочки. Нашинкуйте капусту.
3. Пюрируйте суп (шаг 1) в чаше кухонного комбайна до однородной консистенции, верните суп-пюре в кастрюлю и добавьте нарезанную капусту. Готовьте при медленном кипении в течение нескольких минут, пока капуста не станет нежной. Приправьте картофельный суп по вашему вкусу и подавайте его с обжаренным беконом. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: bbcgoodfood.com
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 550 г картофеля, очистить и нарезать небольшими кубиками
- 8 полосок бекона
- 200 г савойской капусты (или белокочанной, на ваш вкус)
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
1. Нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте овощи и картофель, приправьте по вкусу, снизьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте овощи около 5 минут до их мягкости. Добавьте к овощам бульон и доведите суп до кипения. Варите суп при медленном кипении еще в течение 5 минут.
2. В это время обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем нарежьте его на небольшие кусочки. Нашинкуйте капусту.
3. Пюрируйте суп (шаг 1) в чаше кухонного комбайна до однородной консистенции, верните суп-пюре в кастрюлю и добавьте нарезанную капусту. Готовьте при медленном кипении в течение нескольких минут, пока капуста не станет нежной. Приправьте картофельный суп по вашему вкусу и подавайте его с обжаренным беконом. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий – 336
- Жиров - 15 г
- Белков – 21 г
- Углеводов – 32 г
- Клетчатки - 5 г
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать