Ищите быстрый рецепт печенья с ингредиентами, что всегда под рукой, да что бы ещё и необычный? Тогда вам сюда! Печенье получается хрустящим, с цитрусовыми нотками, которые придает черный чай.
Степень сложности: минимальная
Активное время: 30 минут
Общее время приготовления: 1 час 45 минут
Ингредиенты на 20 печенек:
Приготовление:
1. В чашу кухонного комбайна засыпаем муку, разрыхлитель, соль и листья чая. Взбиваем до полного измельчения чайных листьев. Можно и вручную, но сперва листья чая надо измельчить (хорошо получается ножом).
2. В отдельной миске миксером или венчиком взбиваем до пышного состояния масло и сахар (примерно 4 минуты). Дальше всыпаем ваниль и вводим яйцо, все перемешиваем. После этого соединяем массу с сухими ингредиентами и отправляем готовое тесто в холодильник на 1 час.
3. Как только тесто остыло, разогреваем духовку до 180 градусов.
4. Пока духовка греется, присыпаем мукой рабочую поверхность и приступаем к формированию печенюшек – раскатываем тесто, толщиной примерно 3 мм и нарезаем его с помощью стакана или вашей любимой формочки для печенья. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в духовке до золотистой корочки (примерно 12 минут, но нужно учитывать мощность вашей духовки).
Совет: не вынимайте печенье сразу из духовки, лучше оставьте его еще на 5 минут для постепенного охлаждения.
Желаем вам приятного чаепития!
Photographs: Carrie Vasios Mullins
Источник: seriouseats.com
Степень сложности: минимальная
Активное время: 30 минут
Общее время приготовления: 1 час 45 минут
Ингредиенты на 20 печенек:
- 1 столовая ложка листьев черного чая (хорошо с Earl Grey, но можно и любой другой сорт черного чая)
- 1,5 стакана муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара
- 90 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 1 яйцо
- Ванилин (по желанию)
Приготовление:
1. В чашу кухонного комбайна засыпаем муку, разрыхлитель, соль и листья чая. Взбиваем до полного измельчения чайных листьев. Можно и вручную, но сперва листья чая надо измельчить (хорошо получается ножом).
2. В отдельной миске миксером или венчиком взбиваем до пышного состояния масло и сахар (примерно 4 минуты). Дальше всыпаем ваниль и вводим яйцо, все перемешиваем. После этого соединяем массу с сухими ингредиентами и отправляем готовое тесто в холодильник на 1 час.
3. Как только тесто остыло, разогреваем духовку до 180 градусов.
4. Пока духовка греется, присыпаем мукой рабочую поверхность и приступаем к формированию печенюшек – раскатываем тесто, толщиной примерно 3 мм и нарезаем его с помощью стакана или вашей любимой формочки для печенья. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в духовке до золотистой корочки (примерно 12 минут, но нужно учитывать мощность вашей духовки).
Совет: не вынимайте печенье сразу из духовки, лучше оставьте его еще на 5 минут для постепенного охлаждения.
Желаем вам приятного чаепития!
Photographs: Carrie Vasios Mullins
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать