Сегодня мы приготовим не просто домашнее мороженое, а мексиканское мороженое под названием «Палетас». Для этого нам понадобится пара авокадо и ещё несколько простых ингредиентов. Получится очень необычный и вкусный летний десерт.
Выход: 8-10 шт.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешайте воду и сахар в маленькой кастрюле и поставьте на умеренный огонь — нужно растворить сахар. После этого остудите полученный сироп до комнатной температуры.
2. Разрежьте авокадо пополам вдоль. Удалите косточки, достаньте из кожуры мякоть и положите её в блендер. Туда же добавьте сироп и соль. Взбейте до получения однородной массы. Добавьте сок лайма и снова взбейте.
3. Возьмите формочки для мороженого (их понадобится 8-10 штук), наполните полученной массой и поставьте в морозилку на 1,5-2 часа. После этого достаньте мороженое, воткните палочки и верните в морозилку ещё на 4-5 часов.
Источник: seriouseats.com
Выход: 8-10 шт.
Ингредиенты:
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана сахара
- 2 небольших спелых авокадо
- Щепотка соли
- 2 ст. л. сока лайма или лимона
Приготовление:
1. Смешайте воду и сахар в маленькой кастрюле и поставьте на умеренный огонь — нужно растворить сахар. После этого остудите полученный сироп до комнатной температуры.
2. Разрежьте авокадо пополам вдоль. Удалите косточки, достаньте из кожуры мякоть и положите её в блендер. Туда же добавьте сироп и соль. Взбейте до получения однородной массы. Добавьте сок лайма и снова взбейте.
3. Возьмите формочки для мороженого (их понадобится 8-10 штук), наполните полученной массой и поставьте в морозилку на 1,5-2 часа. После этого достаньте мороженое, воткните палочки и верните в морозилку ещё на 4-5 часов.
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать