Если название сбило вас с толку, не удивляйтесь, ведь «Гаспачо» — это не только всемирно известный суп, но ещё и салат. Причём такой салат в Испании (а это родина «Гаспачо») любят не меньше супа. И ведь есть за что! Он очень лёгкий, полезный, но в то же время яркий и вкусный.
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите лук в миску с ледяной водой. Дайте ему постоять 10 минут, затем достаньте и просушите.
2. Измельчите чеснок и положите в мисочку. Туда же добавьте дижонскую горчицу и уксус. Медленно влейте оливковое масло, взбивая при этом все ингредиенты. Приправить солью и перцем.
3. Порежьте помидоры на половинки или четвертинки, а перец полосками по 3-4 см. Огурец разрежьте пополам, а потом на кусочки длиной 3 см. Выложите вместе с луком на салатницу. Возьмите хлеб, срежьте корочку, а мякушку порежьте кубиками, после чего сделайте сухарики и добавьте их в салат. Приправьте солью, перцем и полейте заправкой.
Recipe photo courtesy of Christopher Testani
Источник: marthastewart.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- Четвертинка красного лука
- 1 чеснок
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка винного уксуса
- 1/3 стакана оливкового масла
- Соль
- Молотый чёрный перец
- 0,5 кг некрупных помидоров
- 1 желтый болгарский перец
- 1 огурец
- 2 ломтика хлеба
Приготовление:
1. Положите лук в миску с ледяной водой. Дайте ему постоять 10 минут, затем достаньте и просушите.
2. Измельчите чеснок и положите в мисочку. Туда же добавьте дижонскую горчицу и уксус. Медленно влейте оливковое масло, взбивая при этом все ингредиенты. Приправить солью и перцем.
3. Порежьте помидоры на половинки или четвертинки, а перец полосками по 3-4 см. Огурец разрежьте пополам, а потом на кусочки длиной 3 см. Выложите вместе с луком на салатницу. Возьмите хлеб, срежьте корочку, а мякушку порежьте кубиками, после чего сделайте сухарики и добавьте их в салат. Приправьте солью, перцем и полейте заправкой.
Recipe photo courtesy of Christopher Testani
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать