Грудка — самая диетическая и крайне деликатная часть курицы. Стоит чуть передержать на огне — и от ее нежности не останется и следа. Добавьте куриный бульон и сливки, они придадут грудке сочность, молодая спаржа прибавит блюду аппетитной хрупкости, а эстрагон привнесет пряный аромат.
Курочка с молодым картофелем и спаржей с легкостью станет вашим фаворитом в приготовлении аппетитного и ароматного семейного обеда. Ведь она такая вкусная, сочная и нежная — это как раз то, что нужно большой семье!
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Общее время приготовления: 18 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Сварите молодой картофель до готовности. Приправьте курочку молотым черным перцем. Подогрейте масло на большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте курицу с луком и чесноком на сковороде в течение 5 минут до подрумянивания. Курочку переверните один раз, зажарку перемешивайте регулярно.
2. Залейте курицу бульоном, добавьте две веточки эстрагона и доведите до кипения. Тушите курицу 5 минут, затем переверните ее, положите спаржу и готовьте еще 3 минуты. Добавьте оставшийся нарезанный эстрагон.
3. Влейте обезжиренные сливки и перемешайте. Нежную курочку со спаржей подавайте с готовым молодым картофелем (шаг 1).
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: bbcgoodfood.com
Курочка с молодым картофелем и спаржей с легкостью станет вашим фаворитом в приготовлении аппетитного и ароматного семейного обеда. Ведь она такая вкусная, сочная и нежная — это как раз то, что нужно большой семье!
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Общее время приготовления: 18 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 500 г молодого картофеля, нарезанного половинками
- 4 куриные грудки без кожи
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 100 г нарезанного репчатого лука
- 2 раздавленных зубчика чеснока
- 350 мл куриного бульона
- Небольшой пучок эстрагона (тархуна)
- 175 г зачищенной спаржи
- 3 ст. л. обезжиренных сливок
Способ приготовления:
1. Сварите молодой картофель до готовности. Приправьте курочку молотым черным перцем. Подогрейте масло на большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте курицу с луком и чесноком на сковороде в течение 5 минут до подрумянивания. Курочку переверните один раз, зажарку перемешивайте регулярно.
2. Залейте курицу бульоном, добавьте две веточки эстрагона и доведите до кипения. Тушите курицу 5 минут, затем переверните ее, положите спаржу и готовьте еще 3 минуты. Добавьте оставшийся нарезанный эстрагон.
3. Влейте обезжиренные сливки и перемешайте. Нежную курочку со спаржей подавайте с готовым молодым картофелем (шаг 1).
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 318
- Жиров - 7 г
- Углеводов - 25 г
- Клетчатки - 4 г
- Белков - 38 г
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать